我的四日三夜西貢之旅中，試了好幾間越南菜館，其中位於第一區市中心地標Rex Hotel 附近的SH Garden，是一間很傳統的越南餐廳。
SH Garden位於舊樓的頂層，進入時，首先要從地下乘一座很舊的升降機，然後再上一層樓梯，才到達餐廳。
餐廳的裝修很南洋風格，感覺自己時光倒流至上世紀六十年代，像處身於王家衞電影「阿飛正傳」及「花樣年華」的場景。
餐廳對面就是老牌百貨公司Thuong Xa Tax 及市內著名的酒店Rex Hotel，望遠一點就是人民委員會總部(Hotel de Ville)，景色很美。
先點飲品，這杯是 Lemongrass Tea with bee’s honey，蜜糖味略嫌太淡，檸檬葉味也不夠香，好像飲水般，比較失望。
食物方面，以傳統越南菜為主。
前菜我點了春卷拼盤 Assorted Vietnamese Rolls，有三款不同的卷，包括豬肉厚粉卷，薄粉卷，腐皮卷， 三種的味道都很清新而不油膩，我比較喜歡腐皮卷，外皮薄而軟，裡面的肉絲及蘿蔔絲也很爽口。
當晚我想吃魚，所以主菜選了蕉葉燒酸甜魚柳 Fresh Rolls with Grilled Scad Fish in Banana Leaf，魚肉很嫩，不單有酸和甜味，還有鹹味和少少辣，很豐富的味道。中國人慣了以主菜餸飯，但正宗的越南吃法應該是用粉皮包著魚肉、菜和粉絲作卷，然後點酸甜醬或辣醬來吃的，我當然也跟入鄉隨俗啦。
甜品選擇不多，我想吃的又剛剛無供應，唯有點椰青果凍 Fresh Coconut Jelly，頗清香又不太甜，令這晚餐完滿起來。
整體食物屬中上，但服務員很細心，就令我頗滿意，這餐共吃了約HKD150，在遊客區及如此觀景來說，算合理的。
SH Garden
Address: 98 Nguyen Hue St., Top Floor, District 1, Hochiminh City, Vietnam
