英雄飯 – 人生最後的派對

我以前誤會了，以為所有出殯後吃的飯都叫做「解穢酒」，其實並不是。最近因為自己家中要辦葬禮，詢問專業人士，才知原來要做法事，或出殯儀式後仍要帶孝的話，那種宴才叫「解穢酒」，如儀式後不用做以上兩樣事，那餐飯應該叫做「英雄飯」。

不管如何，無人會想吃這頓飯的，但如死者是親友，又不能避免要吃。據說傳統的英雄宴是規定八道菜，並要先上甜品，意味先人將福份留給子孫，但現在一般人及酒樓也不會這麼講究了，總之要雙數的菜就可以了。

 

香港很多大酒樓都有提供解穢酒及英雄飯的特定菜單，只要在訂位時說明就可以。

 

 

(菜單來自: 德興酒樓, 地址: 香港銅鑼灣廣場二期六樓)

雖然這宴是給在生的人吃的，但亦都是為了懷念先人的，所以吃的時候，要留一個吉位給先人，每上一道菜都要是夾一份給他/她以表尊敬。

 

既然先人已出殯，這個宴會可說是先人跟親友的最後宴會，親友們應該放低悲傷，盡情地吃這頓飯，開心地完成這最後派對，好讓先人一路好走。

 

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