近年每次去紅館睇演唱會前，都會選擇到鄰近紅磡火車站的置富都會吃個晚飯，皆因地點方便就腳。 這個商場逐漸多了很多不同類型的餐廳，隔幾個月來一次，每次都有些新發現。 幾個月前，從媒體得知有一間聘請聾啞人仕為侍應生的餐廳，卻忘記了餐廳名字。 今晚又去睇演唱會，約了朋友在都會商場吃飯，隨便選了一間望落像樣的西餐廳，坐下來才知悉剛才說的那間餐廳，就是這間「Go Inside 高。牽心」。

這餐廳吃意大利菜為主，也有些港式Fusion菜。 得知侍應是聾啞人仕，作為客人，便要調節自己的行為去配合。 餐廳都算細心，除了餐牌及桌布的文字清晰得可用作手指指外，也備有點菜紙可供客人填寫菜式或特別要求，每張枱上還有一些「手語溝通咭」，以便展示給侍應們。

我今晚吃了「英式真空低溫烤豬 蘿勒芝士豬骨濃湯白素麵」（Wheat Noodle with England Sous-Vide Pork Belly)

這碗碟感覺好日式拉麵似的，有些類似海藻的東西，滑滑溜溜的，而白素麵則很腍且軟滑，豬肉有點硬，咬落像牛腱肉，而湯就尚算清香。

朋友則選吃了「蕃茄忌廉汁龍蝦天使麵」（Angel Hair with Lobster Tomato Cream Sauce) 

他對此的評價也不錯

餐湯為「忌廉雜菌湯」，味道幾香濃

我的餐飲是「蜜桃紅茶」，都幾清甜

Go Inside 的食物水準中上，誠意搭夠。

餐廳內也並非所有侍應都不能聽說的，但並不重要，而對於不能用語言去溝通叫服務，初時也有點不習慣。 例如朋友吃龍蝦時，想要個龍蝦夾子，就要借助身體言語去解釋，最終對方都明白，算是一個幾好的經驗。

我們能聽能說，還可以去睇演唱會，聽音樂，相比聾啞人仕，我自覺很幸福了，應該珍惜自己擁有的感官，好好享用它。 支持這間餐廳，也是對聾啞人仕的一種尊重和包容。 和諧若果代表有一百個人，有一百種不同的聲音，其中一種應該包括「無聲」，無聲跟有聲也可以互相溝通和尊重的。

Go Inside 高。牽心
地址： 紅磡都會道6-10號置富都會7樓741號舖

電話: (852) 26680450