我的2013渣打馬拉松 – 十公里之前的一千公里(第八回)修身食譜

人家愈跑愈瘦,我就反而重了幾磅,皆因我每次跑完後,都吃好多東西去補充體力。
這實在不行,於是在一月份開始每週至少兩晚吃自創的減肥餐。 既要吃得飽,又要營養,又要清淡,又要保持肌肉,都幾難。
我就用蕃薯代替米飯,因為蕃薯含高纖,較容易消化。 而肉方面,就吃一隻雞脾,並盡量少鹽及零糖,只加少許胡椒粉調味,然後用滾水中淥熟,連油都省掉。 再淥幾片生菜,便成為一頓清淡的營養晚餐了。
就算不是練跑,保持體態都是我的目標。 漸入中年。不寄望有六嚿腹肌,只要沒脹卜卜的肚腩,已經是慶幸了。
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待續…

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