【平遊高雄】興隆居的傳統早餐

在高雄下榻的酒店，有供應免費自助早餐，但以我經驗，這類酒店自助早餐十之八九都「好-難-食」，今次也不例外。 幸好頗有名的傳統飽店就在酒店附近，於是我就決定犧牲一朝的免費早餐，去「興隆居」總店品嚐傳統台灣風味。

星期天早上，香港人會去飲早茶，或去茶餐廳吃早餐喝奶茶，高雄人郤喜歡吃飽。 早上八時許，這座高雄房屋地下的興隆居已經好熱鬧了，門外可見排隊買飽點的人龍。 店的廚房是開放式的，可觀察到廚子們制造飽點的情形，離遠已經聞到陣陣飽香了。

興隆居鎮店孖寶是湯包和燒餅，果真是新鮮熱辣的，我兩樣各買了一個。 賣飽的嬸嬸們都很親切，我一開口，其中一位就知道我是港人，還說希望我喜歡高雄，令獨自來旅行的我頓覺溫暖。

湯包的湯好鮮味，又頗清甜兼多汁，多到令我吃得很論盡，一咬包時，汁就彈了出來，導致一手都係汁，好在類似沒有人看到我的醜態，不過沒所謂啦。

燒餅的涵料可選生菜或蛋皮，我選後者。 燒餅外香脆內鬆軟，而蛋皮又煎得剛剛好，口感嫩而爽口而完全沒有燶味，因蛋皮用上了大量香蔥，令個燒餅香氣撲鼻。

雖然飽了，仍想吃多一個，就買了菜肉包。 中間涵料多菜少肉，爽口而不會太膩，正好中和剛剛吃的大肉湯包和燒餅。

這杯豆漿富香濃的豆味，也頗滑溜。

這樣吃三個飽加一杯豆漿，總共盛惠61台幣（約HK$16)，好抵吃。 吃飽飽後，又要回酒店，準備執行李離開高雄回家去。

興隆居總店的地點並不難找，在高雄捷運市議會站1號出口，直行約5分鐘，望向對面馬路就見到了。 而這店祇營業至中午，想吃飽就要早點來喲！

興隆居地址: 801台灣高雄市前金區六合二路186號