逸亭餐廳 The Gazebo @ The Charterhouse Causeway Bay – 自助餐的意義

以前住港島區時,我經常會留連及遊走灣仔和銅鑼灣一帶。 很多時候我會由灣仔集成中心背後的灣仔道,直入鵝頸橋,然後走去時代廣場的方向,或由相反方向由銅鑼灣行去灣仔,有時只是一種無意義的閒逛,我的青春就在無聊中靜靜地流逝了。 而每次閒逛都會經過利景酒店The Charterhouse,彷彿這是一個路標似的。 印象中,很多年前,我在此處參加過一些商場及私人會議,也在這裡吃過自助晚餐,應該是跟家人一起的,但細節卻想不起來了。 早前到利景酒店的The Gazebo逸亭餐廳試吃自助餐,令我可在多年後再重臨這「路標」。

The Gazebo逸亭餐廳位於利景酒店的一樓,面積不算大,但麻雀雖小,五臟俱全。
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餐廳晚上6:30開始自助晚餐。 未吃之前,先來兜個圈,看看有什麼特色。

食物主要可分為五個類別,就是冷盤、熱盤、甜品吧、壽司吧及東南亞專區。冷盤有各種海鮮及沙律,可惜沒有生蠔。

熱盤也很豐富,除了中西菜式外,還有我親耳聽到有女人在場大叫「好正」的薑醋,但我永遠都不明白薑醋有什麼好吃,正在那裡。

甜品的選擇也頗多,有些Cupcakes及布丁簡直秒殺,有幾款甜品到我去拿時,已經被搶空了。

壽司吧有供應較熱門的刺身及壽司款式

在餐廳的另一角落,擺設了串燒及東南亞風味的湯粉,可自選材料。

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到我開餐了,先飲杯青島啤酒。

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我有時會不敢吃自助餐,因怕肥,怕會吃過量,也怕吃得太雜,引致腸胃不適。 幸好我算是一個幾有規矩又頗有節制的人,我堅持先吃冷,後吃熱,最後吃甜品,次序很少亂,而且每款食物只吃一至兩件,就包保不會過飽。

第一Round: 冷盤

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長腳蟹算幾好肉,青口肥大肉厚,所以破例吃多少少

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第二碟仍是海產,更豐富。 龍蝦仔很鮮甜多汁,蜆及螺也不惶多讓,而聖子就看似不太可觀,但吃落又竟然不錯喎,算是彌補了沒有生蠔的遺憾。

當然不少得刺身和壽司啦,當中以吞拿魚䲞魚最美味。

第二Round: 熱盤

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芝士菠菜焗蠔,芝士略嫌太淡太少,失望
酥皮豬肉卷,酥皮頗脆,但肉就太硬
反而鱸魚蒸得不錯,鮮味而蒸得剛剛好

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玫瑰酒香煙薰法國香雞,煮得很香而保持雞味

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燒羊架,我認為是熱盤中的最佳,肉嫰且腍,可能因有些肥肉而令羊架吃落有軟滑感

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中湯是木耳烏豆豬骨湯,材料豐富,味略淡,但好在沒有味精感覺

 

第三Round:  甜品
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左邊的Mango Mousse Cake,估不到的幼滑
而右邊的Cheesecake ,我喜歡這種濃烈的芝士,如不喜的,可能是覺得味道怪

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Blueberry Mango Pudding,的的式式,也很甜美
蜜桃黑糯米雖好,但比起Pudding,就略為太漏
兩款甜品就像兩個不同風格的女人在比拼,一個青春,一個老練,可惜青春的較易討人喜愛

吃到這裡,我已經很飽了,再吃些生果就完滿結束。

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我對自助餐的要求不高,胃口也不大,通常主要吃生蠔、刺身及甜品,很快就吃飽。 雖然這晚沒有生蠔,但其他食物還算不錯。
胃口大的人可能會嫌這自助餐供應的食物太少,但以這價錢(星期一至四,成人每位$298,長者及小童$238,週末及假日,成人$318,長者及小童$258),供應量仍算合理。 當然如果有更多海鮮及特色甜品,就更好啦。
其實自助餐的意義是什麼?
對我來說,最重要是用作跟家人聚會,食物是其次。 當晚吃自助餐時,也令我想起以前跟家人節慶時到酒店聚餐的情形,已經不能再有了,所以當晚的試菜既是紀念也是一個懷念的日子。
The Gazebo
地址: 香港灣仔灣仔道209-219號利景酒店一樓
鳴謝利景酒店The Charterhouse贊助此試菜活動
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