Fandango Spanish Restaurant – 我和天秤有個約會2013-10-16

天秤座的人都愛美麗的東西,又有頗高的藝術感,也比較感性,今晚要和天秤座的人慶祝生日,便要揀間有氣質又有氣氛的餐廳,於是選了這間尖沙咀銀座式商業大廈的西班牙餐廳Fandango,這裡曾獲2012米芝蓮推介,應該不會太差吧?! 預早兩天訂了桌,店員說會有特別驚喜給壽星仔的。

餐廳位於大廈的9樓,門外放了兩個古代西班牙騎士的1:1模型,很有氣勢。

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內部設計優雅而低調,像古堡也有點像洞穴,現場還有Live Band演奏西班牙歌,蠻有氣氛的。

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連餐碟都那麼講究,看得出這餐廳的用心。

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Fandango的食物類型不算太多,前菜(Tapas and Starter)的選擇最多,有廿多款,在此Fine Dining,當然也有多款肉類和西班牙燴飯。我們兩個人選了一款前菜,三道主菜。

先來麵包和油浸橄欖。

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House Red Wine,每杯$55。

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Garlic Shrimps ($65)

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蒜香大蝦是當晚的Tapas選擇,蝦肉很爽滑,蒜汁加上香草,味道好清香。

Tuna with Roasted Vegetables ($218)

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主菜之一是吞拿魚伴烤雜菜,吞拿魚切成條狀,外觀、味道和質感也似火腿,魚肉很爽口,味道帶酸甜,這酸甜味應該是來自蕃茄和果醋汁,但魚肉我就略嫌硬了點,但幸好在旁邊香脆的多士粒中和。

Roasted Suckling Pig in Segovia Way ($288)

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主菜之二是西班牙烤豬,伴菜是薯粒和露筍,當取起烤豬肉的時候,已感到那種皮脆肉嫩,吃下去也如預期之中的好味道,皮脆不在話下,豬肉嫩得來也算香口,但多一點肥膏會更好味。

Chicken Paella ($258)

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西班牙燴飯可以配海鮮或雞肉,我們選了後者。Menu說明是2人份量,但送上時,我也嘩了一聲,份量好大,如果食量不太大的話,4人也可以夠瓜分的。飯煮得很香甜,質感偏柔軟和煙韌。

吃完主菜,驚喜來了。餐廳先送上預訂的心太軟,上面寫著壽星公的名字,很有心思。接著,Live Band就在我們面前獻唱生日歌,之後,我們還點了兩首歌,氣氛很熱烈,朋友也很開心。似乎很多人也是為慶生而來的,Live Band在我們之後還去了另外兩張桌唱生日歌。

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不過,經過超過5分鐘的唱歌環節後,原本流心的心太軟就變硬了,但不緊要,開心的氣氛比味道重要得多吧。

今晚的心太軟是餐廳送的,但結帳還是大約$1200,一點也不便宜,但慶生又何必計較呢,希望這位天秤座的壽星仔願望成真。

至於點了什麼歌? 這是我們的秘密。

Fandango Spanish Restaurant

地址: 九龍廣東道100號彩星集團大廈9樓

電話: (852) 2957 8797

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