家居生活:可磨豆的咖啡機 Frigidaire Coffee Maker FD7188

這年來習慣了在家煮早餐,一杯咖啡是不能缺的。年前換購的蒸漏咖啡機,可惜早已Certified了。一直想有部可以磨豆的咖啡機,但市面上這類機並不便宜,恰巧看到團購網站的優惠,於是就用了$498多元買下據說原價$1088的美國牌子Frigidaire (Model no. FD7188)多功能咖啡機。

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我家廚房細,買咖啡機的時候,一定要考慮Size,這部機大約14″x8″,比電水煲略大少少,放在廚房還可以的。

說是多功能,即是既可以磨豆,又可以只用粉,但沒有電奶泡壼的設備,所以不能玩Latte Art。

這部機最多可冲12杯咖啡,對於我完全足夠,因我只要一至兩杯。操作也很簡單,但在控制咖啡份量上,還是要個人調教的,現在就看看我怎樣冲一杯咖啡吧。

第一部分:用咖啡豆

買了Movenpick Blue Mountain, 味道屬於中度濃烈,

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像我只冲兩杯的話,就用咖啡機附送的量匙,落3匙進頂蓋的Tank內,

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注水直至紅色小波達到4至6字位之中間,

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打開中間的Funnel door ,放上一張Filter紙,鋪好後關上門,

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如果是即冲,就不用按時間制,只要按1-4 cup,然後按On,就自動開始磨豆,

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磨豆需時不足半分鐘,然後大約5分鐘後,一杯即磨咖啡便冲好了。

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第二部分:用咖啡粉

試用酸度較高的非洲Tanzania 咖啡粉來冲,

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水位跟第一部分一樣是4至6字位,這次因不需磨豆,所以不用打開頂蓋,只需要在Filter紙上落咖啡粉,一杯咖啡要3匙滿,

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這次除了按1-4Cup外,因不用磨豆,便要按Grind off ,然後按On,就開始brewing,

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約3分鐘,香濃的咖啡就冲好了。

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用了這部咖啡機大約一個月,效果滿意,勝在簡單易用,清洗也方便,不過,如果想玩多些花款的話,這款機可能會略為單調,但$400多元就算好抵玩,至於要用原價$1000多,我就未必會揀這部了。

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