宜室宜居: 廚房中不能承受之重

以上這列廚房擺設美嗎? 整齊嗎? 是我最近搬家後廚房的新裝置，仿傚一眾大型傢俬店的「宜室宜居」式佈置的，可以既慳到地方，又能擺放多種碗碟及醬油等用具，可惜，這擺設只能維持約48小時。當我將所有用具擺好後，突然一聲巨響，一樽樽醬油和餐碟便快速相繼倒下，累我抹地抹了幾個小時。

或許是我疏忽，錯誤評估了鋼架能承受的重量，導致這意外發生。但想深一層，就算我放幾隻碟，也遲早一天會出事。只要看看傢俬店Catalog內的圖片，你就會明白根本這些所謂宜室宜居的設計，是為不經常煮食的人而設的，所以圖片的廚房永遠光潔亮麗，擺放的醬油不會太多，而且碟子通常都很淺的，稍為深和厚一點的碟其實都不能放下架的。這道理亦可放諸於廚房外的室內設計，都是外表很美，但並不太User friendly。

如果要在設計觀感和實際用途之間去取決，我自己就偏向後者多一點，無論怎樣美觀的傢俬，到頭來都要使用的，不經常使用的傢俬，買來幹什麼? 創意而不好用的室內設計，還是留給視屋企為酒店的人吧。