美心奶黃月餅 – 流心那中秋 (美心奶黃和流心奶黃月餅食評)

今年中秋特別早，9月8 日便是農曆八月十五，所以7月試吃月餅並不稀奇，而奇怪的是收到美心月餅當日是小弟的生日前夕，莫非今年生日不應吃蛋糕而是吃月餅?

送來兩款月餅，是美心奶黃和流心奶黃月餅，都是迷你Size，那就不怕太肥吧。

奶黃月餅

據說是採用法國牛油及淡忌廉來焗製，味道很似傳統酒樓的奶黃包，又因蛋黃化成醬，吃起來有蛋黃味道，又不失滑溜感。

流心奶黃月餅

奶黃夾著咸蛋黃粒，建議用微波爐加熱約5秒，才有流心感覺。我家沒有微波爐，用鑊隔水蒸焗一會也可以，當然流心效果不能跟酒樓的流心包作比較，但味道頗為對辦的。

禮品包還附送了一包Starbucks咖啡豆，月餅配咖啡，令這中式食品加添了一點法式風味，但咖啡最好是齋啡，走奶走糖。

今個中秋，就要留心那些流心了。`

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