亞坤咖啡Ya Kun Coffee & Toast (香港尖沙咀店) – 來自星洲的咖央多

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今年三月去新加坡時,還未知道開業70年的亞坤會在香港開分店,幸好我先試了總店的Kaya Toast味道,可以來個比較,看看來自星洲的咖央多(咖椰土司)和咖啡,來到香港後會否仍是同一樣味道? (新加坡總店的文章分享: http://wp.me/p3crW7-1QB )

香港分店就在尖沙咀漆咸道南跟寶勒巷的交界,位置以前是某法式咖啡連鎖分店,現在來到也是喝咖啡,但由法式改為新加坡Style,感覺似乎更加親切。

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新店佈置簡約而開揚,近門口處的牆上掛著一幅畫有很多新加坡名勝的畫作,都幾能代表新加坡的。

除了堂食外,亦可買咖椰(咖央醬)回家塗麵包吃。

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我到訪當日,是開業前的試食派對,一次過試了多款亞坤的著名食品。

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派對上,亞坤員工還示範新加坡式拉茶,聽說是要拉三次,才會冲出一杯滑溜的拉茶。

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來到亞坤,當然要喝咖啡吧,可以選黑咖啡,而我會選擇落煉奶或淡奶,今次試的是後者,味道很接近在新加坡喝到的,甜度混得剛剛好。

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咖央蒸包

意想不到的軟腍,咖央和牛油十分甜美。

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另一主角就是咖央多(Kaya Toast),平衡的深啡色是它的標誌,混合特製的香料和椰奶,吃落非常香脆,跟新加坡的無異。

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亦試了以下三款星洲美食,但感覺郤吃不出很濃的新加坡味,接近港式一點,有些少失望,或者是因新開張而員工還未熟習的原因卦? 希望店方改善一下,不要太遷就港人口味。

海南雞飯

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叻沙

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椰醬飯

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還有特別為香港分店而設的牛丸河

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可惜當日未能試半熟水煮蛋、Kaya Balls和咖哩雞,但不緊要,既然地點於我來說甚方便,就留待下次再來試過吧。

亞坤咖啡(香港店)

地址: 香港九龍漆咸道南45-51號其士大廈地下C & D

Tel: (852) 39710884

 

 

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