記得人生第一次上太平山頂慶生，是在90年代初，那年剛剛出來做事，儲了些少錢，但身邊莫說情人，連知己朋友也沒有，唯有一個人上山幫自己慶祝，感覺還是開心，可能我是喜歡寂寞又喜歡高傲吧。之後多年來，也曾跟不同的人在不同的節日時上過山頂，那時山頂很多外國遊客，比較高尚，也比較矜貴。今日山上山下滿是內地遊客，嘈吵得叫人害怕，但生日當天，我還是來了，且不用一個人。
原本諗住坐纜車上山的，但遊客太多了，唯有坐的士，但其實坐的士仲抵，兩人由紅綿路上山頂廣場才$40，比纜車一程每人$45，慳一倍有多。
晚餐的地點在凌霄閣內的Pearl On The Peak 山頂明珠，凌霄閣滿是看風景的遊客，餐廳反而人客稀少得很，內外像是兩個世界，餐廳裡難得寧靜。
這裡的Main Course由300多至700多不等，加埋Side dishes及酒水，每人要成千元的。看到有個Citibank銀行信用卡晚市星級名菜套餐，五道菜才$1088/兩位，算合理的。
生日高興時刻，又怎能沒有美酒呢! (Lake Breeze Bullant Shiraz, Australia $120/glass)
附送的麵包非常之香脆可口，尤其要吃酥皮包。
前菜: 水牛芝士番茄沙律配25年陳年黑醋
好滑溜香濃的芝士，配合清甜的番茄、沙律菜和濃味的黑醋，感覺很醒神，立刻像年輕了幾年，而非老了一歲。
黑松露蘑菇湯
離遠已聞到濃郁的黑松露味，上面一層泡沫很滑口，湯則很香，很Creamy，但並不太漏的。
主菜二揀一，
我揀了烤爐魚配椰菜花蓉及紅酒濃汁
爐魚烤得略微過火，不夠軟腍，但好在並不太硬，還可接受的，汁液就恰好，而底下的甜椒和青瓜就燒得香口惹味。
同伴揀了紅酒炆牛仔骨配煙肉小椰菜
牛仔骨炆得夠腍，紅酒汁甜甜地帶微酸，令我好開胃。
招牌龍蝦扁意粉配鮮茄海鮮汁
龍蝦肉很爽口，番茄和海鮮汁調配得宜，煮得乾淨俐落，不算特別，只能說是水準之上。
吃完了主菜，侍應突然送來了生日驚喜，在心太軟上寫上Happy Birthday，心太軟是否夠軟已經不太重要了，那一刻我只想許個願。
吃飽後，在餐廳門外望向太平山下，雖然驟眼看還是我熟悉的香港，夜色依舊，但維港變窄了，人多了，人心也改變了。
這幾年來，自己的心態也改變了不少，多了自信，少了猶豫，這些就叫做成熟吧。其實在事業上我並不曾攀過上高峰，所謂「高處不勝寒」，在我人生中並未感受過，也並不稀罕，只想繼續以平常心看待我自己喜歡的事。
今年生日有不少朋友跟我慶祝，感到滿足了，相信未來會有更多美好的生日，The best is yet to come!
凌霄閣位於「芬梨道上」，一條很有詩意又不太吉利的街名，或許正如歌詞所說: 「這山頂如何矜貴 怎可給停留一世」 ，又何必在意一時之虛名和浮華呢?
Pearl On The Peak 山頂明珠
地址: 香港太平山頂山頂道128號凌霄閣1樓2號舖
電話: (852) 2849 5123
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