割包，或可寫成刈包，是台灣的著名小吃，台灣人甚至會作早餐食物，但割包在香港就較少機會吃到，就算有，款式也不多。最近得知灣仔這間名叫Bao Wow的割包店，便去看個究竟。
話說灣仔區越來越多這類小店，尤其多了賣Burgers的，Bao Wow都可以當成同類，這裡的割包感覺上像台式的Burger，店內的格局也跟附近一些Burger店有類似的風情。
店主都頗為年輕，外表像店面一樣洋化，但內裡郤仍有少台灣特色，未吃包之前，我就被一些台灣啤酒吸引著。
這晚我們三個朋友前來，試盡了各款割包，有傳統的，也有多款意想不到的組合。
所有割包都以蒸籠奉上
上圖由左至右為的割包口味為: 泡菜牛肉、棒棒雞、傳統割包
三款中我最鍾意傳統味道，包熱騰騰的，內裡的豬肉鬆軟，肉汁令我想起台灣紅燒牛肉的味道。其他割包，我只感覺暖，再熱一點會好些。而泡菜牛肉略嫌不夠辣，泡菜份量並不多；而棒棒雞就還可以，甜甜地有微酸，很惹味。
另外三款為: 泰式魚柳、照燒豆腐、芝麻酸薑豬扒
泰式魚柳的芥末味好香，肉也見軟腍，也有微微冬蔭公味；照燒豆腐的照燒汁就不夠濃了，似乎跟割包有點格格不入；反而芝麻酸薑豬扒，算很香脆可口。
還試了七月期間限定的墨魚香腸割包，靈感來自日本關西的章魚小丸子，以香腸包裹著墨魚，質感爽滑有趣，味道也接近章魚小丸子的原味。
芝士泡菜肉醬薯條，建議吃之前先撈勻，令泡菜及芝士味更濃及平衡，我個人則幾喜愛這薯條。
芋頭條，則沒有薯條那麼邪惡，較為清淡和少油的，是較為健康的選擇。
吃了咸點，再試兩款甜的，
炒包條
即是把割包切成幼條然後去炸，幾甜幾香脆，配的醬汁是阿華田加煉奶，好濃，好甜，我覺得太甜了。
雪糕炸包文治
吃了那麼多割包，再吃這個大份量的雪糕炸包，我真的感到太膩，如果專程來吃這款或許會喜歡，將之份量減半就較好了。
頗為欣賞這店的創意，在台式割包上加入了世界各地的元素，雖然並非每款都合我胃口，但有嘗試總好過冇的，而價錢方面，割包單點每款$58一個，套餐(兩件包)加飲品則為$68，算合理的，如果食量不太大的，吃一個套餐就應該飽的，從此在灣仔又多一個快餐的選擇。
Bao Wow
地址: 香港灣仔大王東街28號2號舖
電話: (852) 2528 9505
想知道我的最新動態，請關注我的Facebook專頁: http://www.facebook.com/yflkelvin
Instagram: kelvinyfl
