台式Waffle點解咁受歡迎? 作為不嗜甜的男人，我也不太明白，但有時仍好奇想知道Waffle究竟有何魅力，令那麼多人傾慕，我都想成為令人仰慕的甜心先生，所以當知道太子始創中心新開了一間台式甜品店RBTea，以手作鬆餅和吐司作主打，也決定一試，且看質素如何吧。
新開的RBTea，以兔子做Logo，店內擺放著不少裝飾品，似乎在針對年輕顧客尤其女生。
店舖以售票形式，先點食物，付款後便可拿著兔子號碼牌坐下，等侍應送食物來。
我們這天共四人，點了幾款食物Share吃。
在座的女生當然點了Waffle，這款是藍莓脆香鬆餅($58) ，舖得很高很大份是Waffle，女生們開心不已，我都好期待試試，會否很甜很漏呢?
答案是否定的，Waffle的藍莓汁沒有想像中的甜到漏，適合我這類男士，而Waffle吃落也很鬆軟，有點脆口，我個人喜歡的。
一客鮮果班戟($62)，大大粒鮮果包括香蕉、火龍果、奇異果、藍莓等，加上Vanilla Movenpick雪糕，很清新怡人，而Pancake煎得軟綿綿的，很容易便能切開，也不失甜味。
除了甜品外，見Menu上有意式小吃，我們便點了兩款試試。
焗忌廉野菌螺絲粉($56)
香腸西蘭花芝士薄脆($38)，
這款郤做得不錯，餅底非常之脆，番茄味充足，整體帶著恰當的酸味，作為小食是頗清新的。
飲品方面，我點了一杯芝麻牛奶咖啡($36)，我沒有預計有拉花的，有一種意外驚喜，而杯咖啡䉣明是用意大利illy咖啡豆沖製的，啡香不成問題，芝麻味很清，不會搶去咖啡和牛奶的味道。
其他朋友點的飲品為柚子茶梳打和草莓冰雪樂。
等待食物，在Counter發現一樽樽茶葉，好奇去問店員，原來有售𧷗精品現泡茶，可以先在此選茶葉，然後才沖，下次定要來試一試。
RBTea的甜品做得頗為精緻，有台式名店水準，食物定價亦算合理，應該可以吸引到好甜人士來Afternoon tea的，女人來吃Waffle，而男人如我也可以來喝杯咖啡或泡茶，在繁華多人的太子，多一個可以閒坐的地方，實在是好事。
RBTea
地址: 九龍太子彌敦道750號始創中心2樓232號舖
電話: (852) 2625 1833
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