北斗翁頂尊火鍋料理 – 大寒邊爐夜

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當我跟同事說今晚會去銅鑼灣北斗翁頂尊火鍋料理打邊爐時,同事異口同聲說「好貴喎」。「貴」從來都是見仁見智的,這晚是免費的博客飯局,我當然不覺貴啦,現在就逐樣計計,客觀地看看如果要付賬的話,總共要多少錢吧。

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原條野生比目魚刺身(1斤) $498

近年開始,吃火鍋時興順道吃刺身,這次也不例外,有別於我上幾次在其他地方吃的,今次並不是刺身拼盤,而跟很多高檔火鍋店一樣是一款原條活魚,以冰鎮形式奉上,且切得薄薄,像一盤冰山般,感覺好新鮮又爽口。

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花膠雲英雞鍋 $168

這次的湯底除了雞件外,用上花膠、淮山和杞子等藥材,很養顏,不只女士喜歡,我這類要Keep住型的男士也要吃呢。

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肥牛脊位(上)($228)及邊位(下)($228)

牛脊和邊位同樣富牛味,油花比例亦足,所以份外軟滑,我個人較喜歡邊位,貪其帶點韌度。

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咸淡水鱔片 $108

薄得像刺身一樣,差點想生吃,而其實鱔片只需焯大約3下剛剛好了,焯多幾秒就會有點硬。

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生劏龍片 $228

我喜歡吃魚,不介意吃多幾片,尤其新鮮的,這盤龍片就很鮮甜。

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珊瑚蚌併桂花蚌 $138

擺放得那麼豐盛,看來滑溜溜,焯熟後很爽口彈牙。

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鵝腸併黃沙豬潤 $108

豬潤很厚肉肥美,雖然焯的時間要久一點,但值得等。如果想快一點有得吃,就在焯豬潤的同時焯爽口的鵝腸吧,吃完鵝腸剛好焯熟豬潤。

其他火𨪷料還有超大隻啖啖蝦肉的水餃皇($108)炸響鈴 ($58)日式野菜籃 ($88)

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同場加映的燒烤拼盆 $148,如果吃完火鍋料仍不夠飽的話,吃下這燒物就應該好Full了。

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這晚恰剛是大寒正日,氣溫只有約13度,吃過火鍋後,身體也暖了許多。

計計數吧,不計酒水,以上菜式總共約$2100,我們當晚共5人,除開即每人約$400多,但吃得好飽,其實這個份量是足夠6至8人吃的,雖然不能說非常便宜,但以這樣的食物質素和環境,價錢也算合理,適合跟家人或大班朋友來團聚的。

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北斗翁頂尊火鍋料理

地址: 香港銅鑼灣波斯富街99號利舞臺19樓

電話: (852) 2191 7328 

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