活動花絮: English Beef Promotion Media Launch @ Watermark

20140314_091301000_iOS

2014年3月12日,我出席了在中環Watermark舉行的English Beef Media Launch英國牛肉.皇族滋味」推廣活動,這活動是由英國牛羊納稅人支持的組織 EBLEX舉辦的。香港幾間不同的餐廳也參與這推廣活動,每間餐廳也派出大廚來在現場獻技。

DSCN6497

試食之前,先由來自英國的米 芝蓮星級名廚 Jason Atherton講解關於英國牛肉的故事。

20140314_091336000_iOS

雖然說是用上同樣的優質英國牛肉,但每間餐廳也能各自炮製出完全不同風味的菜式,像在比拼一般,得益的當然是食客啦。

以下是當日活動上,其中一些在現場試吃的牛肉菜式:

20140314_091510000_iOS

(Shore) 「炭燒28 日熟成英國牛肋骨」(二人用)

炭燒28 日熟成英國牛肋骨 (Shore)

20140314_091644000_iOS

燉英國牛肉配約克郡布甸 (by Dickens Bar)

20140314_091434000_iOS

烤英國牛肋骨配約克邵布可及薯菜 (by The Globe)

20140314_091546000_iOS

薄切生英國牛柳 (by Watermark)

此次英國牛肉推廣期由 3月 15 至 4 月 15 日,期間往下列餐廳,就可以品嚐到各款牛肉了。

Dickens Bar   

地址: 香港銅鑼灣告士打道 281 號香港怡東酒店地庫

電話:(852) 2837 6782

網址: www.mandarinoriental.com/excelsior

Shore Restaurant & Bar

地址: 香港中環皇后大道中 139號 the L. place 3及 4樓

電話:(852)2915 1638

網址: www.shore.com.hk

The Globe

地址: 香港中環嘉咸街 45-53 號嘉利大廈地庫

電話:(852) 2543 1941

網址: www.theglobe.com.hk

Watermark (推廣日期為 3 月 17 至 4 月 13 日)

地址: 香港中環 7 號碼頭 L 號舖

電話:(852) 2167 7251

網址: www.cafedecogroup.com

 

想知道我的最新動態,請關注我的Facebook專頁: http://www.facebook.com/yflkelvin

廣告

新增回應