2014生日飯之四: Pearl On The Peak 山頂明珠– 這山頂如何矜貴

記得人生第一次上太平山頂慶生,是在90年代初,那年剛剛出來做事,儲了些少錢,但身邊莫說情人,連知己朋友也沒有,唯有一個人上山幫自己慶祝,感覺還是開心,可能我是喜歡寂寞又喜歡高傲吧。之後多年來,也曾跟不同的人在不同的節日時上過山頂,那時山頂很多外國遊客,比較高尚,也比較矜貴。今日山上山下滿是內地遊客,嘈吵得叫人害怕,但生日當天,我還是來了,且不用一個人。

原本諗住坐纜車上山的,但遊客太多了,唯有坐的士,但其實坐的士仲抵,兩人由紅綿路上山頂廣場才$40,比纜車一程每人$45,慳一倍有多。

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晚餐的地點在凌霄閣內的Pearl On The Peak 山頂明珠,凌霄閣滿是看風景的遊客,餐廳反而人客稀少得很,內外像是兩個世界,餐廳裡難得寧靜。

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這裡的Main Course由300多至700多不等,加埋Side dishes及酒水,每人要成千元的。看到有個Citibank銀行信用卡晚市星級名菜套餐,五道菜才$1088/兩位,算合理的。

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生日高興時刻,又怎能沒有美酒呢! (Lake Breeze Bullant Shiraz, Australia $120/glass)

附送的麵包非常之香脆可口,尤其要吃酥皮包

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前菜: 水牛芝士番茄沙律配25年陳年黑醋

好滑溜香濃的芝士,配合清甜的番茄、沙律菜和濃味的黑醋,感覺很醒神,立刻像年輕了幾年,而非老了一歲。

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黑松露蘑菇湯

離遠已聞到濃郁的黑松露味,上面一層泡沫很滑口,湯則很香,很Creamy,但並不太漏的。

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主菜二揀一,

我揀了烤爐魚配椰菜花蓉及紅酒濃汁

爐魚烤得略微過火,不夠軟腍,但好在並不太硬,還可接受的,汁液就恰好,而底下的甜椒和青瓜就燒得香口惹味。

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同伴揀了紅酒炆牛仔骨配煙肉小椰菜

牛仔骨炆得夠腍,紅酒汁甜甜地帶微酸,令我好開胃。

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招牌龍蝦扁意粉配鮮茄海鮮汁

龍蝦肉很爽口,番茄和海鮮汁調配得宜,煮得乾淨俐落,不算特別,只能說是水準之上。

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吃完了主菜,侍應突然送來了生日驚喜,在心太軟上寫上Happy Birthday,心太軟是否夠軟已經不太重要了,那一刻我只想許個願。

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吃飽後,在餐廳門外望向太平山下,雖然驟眼看還是我熟悉的香港,夜色依舊,但維港變窄了,人多了,人心也改變了。

這幾年來,自己的心態也改變了不少,多了自信,少了猶豫,這些就叫做成熟吧。其實在事業上我並不曾攀過上高峰,所謂「高處不勝寒」,在我人生中並未感受過,也並不稀罕,只想繼續以平常心看待我自己喜歡的事。

今年生日有不少朋友跟我慶祝,感到滿足了,相信未來會有更多美好的生日,The best is yet to come!

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凌霄閣位於「芬梨道上」,一條很有詩意又不太吉利的街名,或許正如歌詞所說: 「這山頂如何矜貴 怎可給停留一世」 ,又何必在意一時之虛名和浮華呢?

Pearl On The Peak 山頂明珠

地址: 香港太平山頂山頂道128號凌霄閣1樓2號舖

電話: (852) 2849 5123

 

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