炑八韓烤 – 韓式蛋漿邊爐燒

住九龍的我,經常有朋友建議結伴在旺角區吃韓燒,但這區的韓燒店,一係就是傳統又嘈雜的「漢X苑」之流,二就是夾雜日韓口味的放題店,兩者都不太合我胃口。最近得知旺角太子區,開了一間似樣的韓燒店炑八,於是便集齊「地圖組合」四人幫成員,一起去吃燒肉及Kimchi。

20140910_154808000_iOS

在韓國,爐邊有蛋漿是流行的做法,香港並不常見。這個圍著烤爐的蛋汁,一邊是原味,另一邊放了泡菜,當吃烤肉至半中途時,便可一并吃蛋,而且可要求添加蛋汁。烤熟後的蛋漿,有點像日式的玉子燒,原味和泡菜味之間,我揀原味,更能突顯出蛋的味道。

20140910_154844000_iOS

提起泡菜,這裡的泡菜是免費贈送的。

20140910_154918000_iOS

先吃牛五花腩肉,吃牛肉有另一種方式,就是包著生菜和沾醬汁來吃,更為清新。

20140910_155532000_iOS20140910_155100000_iOS

肉類較特別的是爽口牛笑面($168),其實是牛臉肉,在場某位朋友三番四次將之說成是牛歡喜,兩者差距真大了。據說牛在食用飼料時,面部不斷活動,因此牛臉肉的質地較爽口,亦因油脂較少,建議可以燒得熟一點才吃。

20140910_155300000_iOS

牛肋骨($268),超級多汁多油的牛肉,而且薄薄一大片,建議燒好之後可剪開幾塊來吃。

20140910_155140000_iOS

牛舌一定不能少,這些牛舌油花平均,所以吃落爽滑。

20140910_154951000_iOS

另一必吃的是醬油蟹($198),原隻蟹浸在醬油,然後冷郤,以保持鮮味,吃時就像吃刺身一樣生吃,蟹膏嬌艷欲滴,蟹肉都像新鮮的一樣,非常濃郁,太肥美,我都不敢吃太多了。

20140910_155500000_iOS

以下這幾件看似年糕的東西,原來是豬皮,燒的時候還彈彈下,很有趣,燒過後的豬皮,味道軟滑又帶爽口,並不油膩的,一齊去片看看彈的情形。

20140910_155402000_iOS

此外還吃了越南大蝦、韓式燒餅等,太豐富了。

20140910_155322000_iOS20140910_155341000_iOS

吃烤肉之餘,這晚也飲了韓國生米酒($120),有否試過用這樣的茶壺和大碗來飲酒呢? 真的很豪氣,而酒也充滿米香,味道微甜而滑,幸好我沒有飲醉。

20140910_155615000_iOS

韓國罐裝梨汁,比K-pop紅星更人見人愛。

20140910_155659000_iOS

吃韓燒不必拘謹,的確是朋友聚會的好方式,我認為至少四人來吃,才會更高興。而這間炑八,勝在坐得舒適而乾淨,食物水準和價錢都屬於中等,可以約其他朋友再來燒過。

 

炑八韓烤  

地址: 香港九龍太子彌敦道749號歐亞銀行大廈地庫

電話: (852) 2390 6822   

 (文章亦刊登於第186期飲食地圖雜誌專欄)

10981868_860163647340051_7380254195043503383_n

想知道我的最新動態,請關注我的Facebook專頁:  YFLKELVIN

Instagram: kelvinyfl

 

廣告

One thought

  1. 尖沙咀嘅炑八韓烤

    之前曾經和朋友來過, 覺得雖然環境擠逼, 燒烤爐會壞之外, 食物質素很好, 於是這次便一心帶家人來嚐嚐。結果一行13人來, 又因為不小心上網買了團購優惠, 結果換來一肚氣!

    受氣1
    由於我們坐下來不久, 我便問收銀的大嬸, 是否可以無限制使用團購COUPON? 結果大嬸一定要我印出嚟先可以用, 仲勁寸咁話, 人人都係咁, 你冇印咪留返下次用囉! 我只好答, 我下次唔想再嚟, 所以我死死地氣去搵快圖美, 2蚊印一張, 足足印咗20張40大元。40蚊我豪俾你, 但而家咩年代? 你唔知咩叫環保? 電子化年代你仲要我印出嚟? 好, 我印, 但你之後咪又俾我見到你又係用電話對住個BARCODE嚟嘟囉!

    受氣2
    當侍應知道我哋係用COUPON, 其中一個應該係資深嘅侍應, 就大聲嗌:"收起佢哋啲芝士, 佢哋用團購嫁!" 唔通團購唔駛俾錢? 我哋最終埋單3045, 只係用咗2000蚊COUPON, 其餘1045係用現金, 咁你係咪還返啲芝士蛋俾我哋? 我明白有啲嘢係公司規定, 但你可以客氣啲, 唔駛咁嘅語氣! 如果咁唔老嚟, 叫公司咪做團購囉!

    受氣3
    或者因為已經被標籤為團購客, 於是13個人只係開兩個爐俾我哋燒, 要求開多一個, 阿資深侍應又寸鑊, 兩個都夠你哋燒, 你要開多個咪開囉~

    受氣4
    13個人食韓燒, 只係俾一碟生菜你包啲烤肉嚟食囉, 要求多兩碟, 又受到不禮貌待遇…….

    強烈建議各位就算想食炑八韓烤,都千祈咪去尖沙咀呢間, 何必貼錢買難受?

    喜歡

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s