泰燒遙 Thai on 5 @ 尖沙咀諾士佛臺- 舊朋友心緊扣

香港人對泰國的認知,都是曼谷、布吉、蘇梅和北面的清邁,其實泰國每個區份的菜色也有所不同,中部的華欣比較少港人去旅遊。這晚約齊人到訪位於尖沙咀諾士佛臺樓上的泰燒遙 Thai on 5,環境也給我一種逍遙自在的感覺,很適合舊朋友聚會。

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泰燒遙其中一個賣點,是有些是貼近華欣即泰國中部的風味,吃完真的想去當地一趟。

第二個賣點是這裡不完全是傳統泰式風格,亦加入了一些西餐元素,所以環境像酒吧。

另外,還有第三點吸引力,是陳列得整整有條的海鮮,且標明價錢,客人可在此選擇海產,然後店方便即時烹煮,非常方便。

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泰式生蝦刺身 ($128)

一嚟就生蝦咁跳,擺設得像Cocktail,真想連汁連蝦吞落肚,鮮甜的生蝦刺身混在薄荷葉和蒜汁內,份外清新,旁邊有天椒,可供大胆人士挑戰快感,我就沒有嘗試了,但見到在座有朋友成條天椒放了入口,說真的很刺激呀!

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兩道泰式沙律: 青木瓜沙律 ($98),柚子沙律($118)

做到有板有眼,但香味及水果新鮮度略微並不充足,較為清淡。

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串燒拼盤 ($48)

來一點串燒吧,有牛肉、雞肉、豬肉和豬腩肉。

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泰式拼盤: 蝦春卷 ($88)和蝦餅($88)

每次去吃泰國菜,都會點這類的炸物,當然亦要沾上酸辣汁或醬油。

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椰汁雞湯 ($78)

一看這盅椰汁雞湯,我以為會是偏甜的味道,但飲落郤在甜味上加了酸香,而且質感非常濃滑,我總共飲了兩碗。

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四寶咖喱 ($198)

四款食物(軟殼蟹、菠蘿蝦球、牛腩、雞柳),分別放在四種不同咖喱汁(青咖喱、紅咖喱、密沙文、特濃咖嘎)內,我個人偏愛青咖喱,貪其略帶甜的香味,但今次最好味的郤是密沙文汁,濃郁的香料配牛腩實是最佳組合。

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華欣特色咖喱蟹 ($328)

前面都是混集泰國多個不同地區的口味,現在這味才是泰國中部的華欣菜,特色我認為是辣度較低但較甜,也明顯帶有薑汁和椰香,感覺偏向印度風格,用來沾麵包就最好了。

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泰式豬手 ($128)

切成細細件的豬手,就算要Keep Fit的美魔女和美魔男也不介意多吃,那層皮實在燒得香脆惹味。

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燒多寶魚 ($248)

這店的魚類亦有多款選擇,朋友替我們揀了這條多寶魚,勝在多肉,烹調也不必太複雜,只要烤的時候簡簡單單地加入蒜蓉、薑、芫茜等就已經很美味。

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燒遙炒飯 ($128)

有那麼多海鮮,也要吃飯的,我通常都會叫碟炒飯一齊Share的,這炒飯也不簡單,看看料材就知道,蝦、蟹、青口、魷魚、燒肉等,怎會不豐富惹味呢。

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最後點了幾款甜品,

芒果糯米飯($58) 、椰青糕($48)、西米糕 ($48),個人最愛椰青糕,有種很清潤的感覺,而且粒粒椰肉,好有咬口,值得一吃。

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這晚的飯聚,吃到泰國多個地區尤其是華欣的菜色,除了有美味的泰菜外,亦是慶生飯局,一早已提過幫這位美魔女朋友慶生,但為了給她意外驚喜,我們都沒有對她說明是這晚。我和這幾位朋友,雖然相識的年期各有不同,但其中有幾位已經認識了好幾年,都算是舊朋友了,在此祝美魔女永遠美艷動人,其他的舊朋友也可無事常相見!

 

泰燒遙 Thai on 5 Seafood Grill and Bar

地址: 香港尖沙咀諾士佛臺1號5

電話: (852)  2721 9898    

 

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