一年一度的「美食博覽Food Expo」又開幕了，我亦來過趁趁熱鬧，在13號首晚來行過一圈，主要集中逛三樓3B區的「尊貴美食區」。
以下幾檔是我認為值得推介的「尊貴美食區」攤位:
澳洲塔斯曼尼亞生蠔
來自澳洲塔斯曼尼亞(Tas’mania)的生蠔，現場即開即食，相當肥大厚肉。除了生蠔，這檔還有塔斯曼尼亞的鮑魚。(Booth: 3B-F04)
食杯雪糕先!
這檔Happy Cow Ltd的雪糕，特色是全素制作，不含奶類、麵質和大豆，亦不添加人工香料，全用有機天然食材來做。我吃了杯抹茶雪糕(HK$50)，比吃慣的抹茶明顯少甜，亦少了一點滑溜，但仍有雪糕的質感，健康與香滑之間，由你自己揀吧! (Booth: 3B-E16)
格魯吉亞芝士與葡萄
格魯吉亞在哪裡? 就是在東歐，鄰近俄羅斯，也是葡萄盛產的地方，因此，當地有很多酒莊。
除了酒外，燻制芝士也是當地特產，這長條煙燻芝士(HK$40一條)，外貌和質感都有點像魷魚絲，帶點鹹香味道。(Booth: 3B-D16)
黑松露制品
這檔在現場示範煮黑松露意大利飯和炒蛋，下適量黑松露醬和油才可，吃之前還加幾片黑松露片，便變得芳香無窮。(Booth: 3B-C13)
日本和歌山和牛
油花分佈得均勻，只需微煎，便吃到爽滑而富油脂的和牛。(Booth: 3B-A01)
印尼精品咖啡
這檔主要供應印尼峇里多種獨特的咖啡，特別試飲了一種古樹咖啡，源自五十年代的印尼古咖啡樹，產量非常稀少，咖啡完全沒有苦澀味，甘香得來有層次感，像茶般令人齒頰留香。(Booth: 3B-D14)
我亦行過三樓和一樓的其他攤位，以下是圖片剪影:
美食博覽2015
舉行日期：2015年8月13日至17日
時間: 10:00 – 22:00 (13至16日)；10:00 – 18:00 (17日)
地址：香港灣仔港灣道1號香港會議展覽中心
門票：
美食博覽公眾館 + 家電．家品．博覽晚間票：HK$10
美食博覽公眾館 + 家電．家品．博覽：HK$25
美食博覽公眾館 + 尊貴美食區 + 家電．家品．博覽：HK$40
門票於展覽現場、指定7-11便利店、OK便利店及快達票售票網有售
活動詳情，可瀏覽官方Facebook: HKTDC Exhibition Channel 香港貿發局展覽頻道
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