聽聞Doppio Zero這意大利餐廳很久了，但一直都沒有到訪過，原來這店的位置離我公司不遠，因此，這晚鮮有地不用乘任何交通工具，步行便到達「00」。
叫得做Zero，一切應該由零開始，”Will you remember me? 若我另有心志…” 當哼著這歌，浪漫指數便提升了不少。
走入地庫，店內的環境也頗有情調，大可以成為我另一拍拖勝地，可惜這晚共進晚餐的朋友們… 總之就沒有給我浪漫感覺啦!
說回食物，這晚吃得簡單，四道菜的晚餐 ($498)，份量剛好，星期一實在不宜吃太多。
頭盤是Ocean Trout Tartare，份量少少但非常有層次感，建議先吃最上層的魚皮加三文魚子，一脆一滑，令味覺變得豐富起來，然後底下是樽魚他他加牛油果蓉，牛油果令魚他他像熔掉般，軟滑得一口便能吞進肚子裡。
主菜之一之Spaghettini Carabineros，紅蝦落了自家製的XO醬，配上車厘茄，一點也不突兀，原來應該酸甜的紅蝦，增添了微辣和些少咸，濃郁的味道浸進了整件蝦內，建議連蝦頭和殼也不可放過，皆因滋味盡入了其中。
Roasted Rack of Lamb
鋪滿大量香草(Parmigiano Crust)來烤羊架，香味一定不會差到那裡，問題是會否蓋過羊本身的原味? 我認為沒有蓋過，但如果略為減少香草，羊味會更出。
原本只是兩道主菜，因為知道這店的美國牛扒質量一向不錯，於是叫了一客Grilled USDA Prime Ribeye with Bone Marrow ($428)，幾個人Share。
牛扒烤成半熟，烤得火喉恰好，這牛油脂比重高，烹煮後仍保持肉汁豐富兼軟綿綿，而且還有濃郁的牛香，沾上滑溜的牛骨髓一起放入口，感覺非常嫩滑，我就不客氣地吃了幾件。
甜品Tiramisu，雖然加了爆炸糖，但仍談不上驚喜。
這店的牛扒顯然最為出色，下次再來，我可能會Encore叫一客牛扒餐呢!
Trattoria Doppio Zero
地址: 香港上環文咸東街22號地庫
電話: (852) 2851 0682
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