好快又到聖誕節了，預期會吃很多東西，很多肉類，但想起自己仍要Keep Fit，便很頭痛。於是，趁著還未開始慶祝節日，不如清淡一點。
上環The Kinnet Café是這區的清淡代表，餐廳位處的永健坊，是一個為五十歲以上人士而設的健體中心，有健身室、學習中心舉行運動班。三樓的餐廳則開放給任何年齡人士，提供的菜色以有機天然食材為主，崇尚清淡少糖鹽，總之以美味又健康為原則。
來到這裡，雖然有酒供應，但目的是修身，便不宜飲酒，飲杯果汁吧!
這款蔬菜汁叫Sunrise ($60)，用甘筍、紅菜頭、香橙、蘋果、檸檬等鮮榨而成，味道清甜，最緊要還是高纖。
餐湯則是西蘭花清湯 ($40)，清新又真的沒甚添加。
先來一客流心多汁的有機流心蛋(Poached Organic Egg) ($76)，醬汁偏向清淡，蛋煮成流心，已經足夠了。
主菜點了:
香煎盲曹 ($130)，配菜有根芹蓉、炒甘藍和豌豆
雖然是煎的，但明顯少油鹽，香脆而也是偏向清淡原味，加上大量蔬菜，整體很清爽可口。
千層雜菜 ($108)，包含茄子、意大利青瓜，醬汁則是番茄和羅勒做成的，醬汁調得十分香濃。
烤牛肉串($128)，用上中東方式烹煮，配上咖哩古斯米、南瓜、青瓜薄荷醬
整體來說，The Kinnet Café 的食物偏向清淡，蔬菜份量大於肉類，值得間中來清一清腸胃。另外，這店又供應四道菜聖誕大餐 (每位$350，四人起計)，供應有機雞肉及雜菜類，有興趣的可參考以下圖片。
永健坊 The Kinnet Café
地址: 香港上環禧利街33號3樓
電話: (852) 3968 7623
營業時間: 星期一至六 8:00am – 9:30pm
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