Event Hightlight: Lobster Bar and Grill (龍蝦吧餐廳) at Island Shangri-la – 遇見雞尾酒大師Jared Brown

自從轉了在上環區工作後，因利成便，多了機會出席在中環及金鐘一帶的黃昏Event，像這天，便能夠在七點前，趕到去金鐘的港島香格里拉酒店，出席了於六樓Lobster Bar舉行的Cocktail Event。

當天是星期二，照計應該較為靜的，但這晚郤頗為熱鬧，因國際雞尾酒大師Jared Brown，來港數天，當晚在這酒吧舉行了小小的Cocktail Event，除了吸引我這些好酒人士來品嚐他的作品外，亦吸引了一些本地及外國的調酒精英聚首一堂，相當難得。

我亦把握機會集郵，跟Jared Brown合照。

調酒師亦好比飛機師，同樣都是很型的職業，我都想試試做呀!

Jared Brown跟拍檔Anistatia Miller 推出過超過30本關於酒的書，著作包括Shaken Not Stirred®: A Celebration of the Martini,Champagne Cocktails, Cuban Cocktails, The Mixellany Guide to Vermouth & Other Aperitifs, The Deans of Drink等。他們亦獲奬無數，2010 獲得CLASS Magazine的Best Drinks Writing Award。Jared給我的印象就是似一名藝術家，更像聖誕老人，非常有個性，人亦很nice。

當晚飲過幾款Jared Brown的得奬作品，包括:

The Vesper (Ingredients: Sipsmith Londo Dry Gin, Sipsmith Sipping Vodka, Lillet Blanc)，作為Happy Hour，這杯比較Light，不會喝醉的。

The Summer Cup Spritz (Ingredients: Sipsmith Summer Cup, freshly squeezed lemon juice, Fentimans tonic, Fever Tree Soda)，賣相有點節日氣息。

另外，酒吧在8月至9月尾期間，推出Havana Club Inspirations Drinks，一系列夏灣拿情調的飲品，推介以下這款First Cuban (Havana Club 7 YO, Angostura bitters, fresh pineapple, mint, lime juice, Small Hand pineapple syrup, prosecco)，充滿果酸和清甜，很有南美的熱情風味。