相隔大半年，又再來中環Soho的Linguini Fini，餐廳似乎比前熱鬧了，走時仲「好不容易」遇上方大同。不知道方才子當晚在這裡吃過什麼，只知我們就吃了整隻豬。

Linguini Fini強調Farm To Table的概念，所有蔬菜和肉都是直接由農場選購的，免去中間的運輸，較容易控制新鮮度。

這晚吃的是特別預訂的Beast Feast Menu，每位$458，要六位以上才可訂購，套餐以肉類為主，全隻豬由頭食到尾，絕不浪費。

雖然說是肉類為主的晚餐，可是Menu內都有不少蔬菜，感覺這餐都頗為均衡的。

前菜先來鬆脆的Garlic Bread (蒜蓉包)，蘸上一些甜酸醬，感覺很清新，更為醒胃。

兩道沙律菜，Insalata Mista，Fresh Homemade Burrata，充滿清爽感覺，蔬菜的份量豐富，我整晚真的吃了很多沙律菜呢!

Roasted Vegetables & Homemade Pickles

這是主菜的其中一部份，包括烤蔬菜、野菌和自製泡菜，味道偏向酸酸地，中和了吃肉類的油膩。

到了整晚的高潮，Whole Sausage Stuffed Suckling Pig (香腸釀全隻乳豬)

西餐的乳豬甚少成隻上的，通常切去頭和尾，但這店奉行「由頭吃到尾」，所以便像中菜般原隻上。而豬肉亦烤得皮脆肉滑，

我仲食了成隻豬髀，非常滿足。

Classic Linguini Fini Pomodori

這店的意粉是自家手打的，招牌番茄意粉，下了很充足的番茄，味道非常香濃，意粉亦處理得宜。

吃完一客蘋果批(Apple Pie with Lily & Ran Vanilla Ice Cream)後，這次的野獸宴便完滿結束了。對吃肉獸來說，這Beast Feast Menu未必算是太多肉，但以健康角度來說就剛剛好，吃完我也不覺得太Heavy呢!

 

Linguini Fini

地址: 香港中環伊利近街49號地鋪

電話: (852) 2387 6338       

 

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