喜歡看泰拳朋友，相信都聽過杜恆霖這名字。才三十歲的他，出戰過不少大賽，為港爭光不少。他除了熱愛打拳，也非常喜歡吃泰菜，所以最近在銅鑼灣開了間泰菜餐廳，亦加入泰拳概念，變成這間「拳王泰國餐廳」。

話明是主題餐廳，當然要有泰拳有關的佈置及擺設吧! 餐廳以擂台為設計，椅子仿以是沙包，亦展示了老闆的風采。而店內亦有大電視播放拳賽，增加氣氛。

大廚有本地亦有泰國的，食物方面，以傳統泰菜為主，亦有少少Fusion意念，但食物的設計就跟拳賽無關的，不必拳拳到肉。

這晚集齊人馬，開賽，唔係，開飯至啱!

香辣蟹肉夜明珠 ($78)

荔枝果肉入面，包著蟹肉，加上酸辣汁，然後凍吃，香甜又爽口，辣度輕微，確是輕巧又惹味的小吃。

海南雞 (半隻) ($108)

泰式去骨海南雞，據講用了多種香料煮成湯，然後浸45分鐘，上菜時才淋上雞湯，令雞肉甚為爽滑入味。

泰式生蝦刺身($128)

用上泰國草蝦，頗為鮮味又甜美，醬汁則較為輕了點。

咖哩炒蟹 ($578)

咖哩汁好豐富，汁料偏向香甜，辣度低，蒜蓉包是這汁的最完美配搭。

泰式炒金邊粉 ($118)

以蛋包飯的方式來處理，煮得很四正，有點日式蛋包飯感覺，醬汁酸酸甜甜，整個配置都不俗。

每次吃泰菜，都不能少的冬蔭功 ($128)，香料十足，辣度亦是較為輕，符合大眾化口味。

拳王珍寶海鮮湯粉 ($338)

如果是拳賽，這個選手果真來勢洶洶，像個大隻佬，充滿霸氣。用料有大隻印尼龍蝦、青口、帆立貝、墨魚仔等，加上冬蔭功湯底，這個組合怎會不鮮味呢!

個人很喜歡班蘭葉做的甜品，這款班蘭千層糕 ($48)的椰汁和班蘭味也算突出，佈置亦很細緻。

在「小擂台」上吃完泰菜後，人也多了一份熱血，很爽，我也要繼續為人生而打拼!

 

拳王泰國餐廳 Champion Thai Restaurant  

地址: 香港銅鑼灣謝斐道456-458號拔萃商業大廈地下至二樓

電話: (852)  3956 9384  

 

想知道我的最新動態，請關注我的Facebook專頁:  YFL 生活博客 

Instagram: kelvinyfl