Event Highlight: GODIVA Chocolate School with Chef Chocolatier

對於復活節,第一個聯想就是有四天假期,第二就是復活蛋。小時候,看見七彩復活蛋和朱古力便要好開心,也有想過自己整朱古力,看看是什麼模樣。

今年復活節前,出席了GODIVA的Event,是一個別開生面的Chocolate School,由品牌的亞太區朱古力大師Mr. Philippe Daue,`親自指導我們去創作一個屬於自己的復活節禮物。

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製造朱古力的步驟看似簡單,也有難度的,技巧困難在控制力度和份量。

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我自己都覺得有點笨手笨腳!

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把朱古力放好在模具上後,掃平表面,然後便放入焗鍋內。

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出來便是一隻隻兔仔!

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後半部份就考創意,學員自行將果仁及糖果放上,各自設計像藝術品般的復活節禮物。

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這就是我的製成品,大家覺得如何呢?

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上完課後,當然要跟兩位師傅(Philippe Daue及Regional Connoisseur Master 王艷炫先生)合照啦!

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GODIVA剛剛在3月份,還推出了全新的Reserve Privee系列,由Chef Jean Apostolou設計,以六款果仁製成黑和白朱古力,以紫色禮盒包裝,給人一種典雅的感覺。

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(圖片來自GODIVA Facebook  )

(價錢: 6粒裝 HK$260; 12粒裝 HK$485)

詳情可瀏覽官方網站: www.godiva.com.hk

 

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