【放題】極尚大喜屋日本料理 @ 尖沙咀 – 大豐盛生日飯

今年其中一餐生日飯,是跟家人去吃放題。我近一年來都吃過不少放題,感覺質素非常參差,但價錢始終比酒店Buffet平,我亦不介意間中放一次題。既然是生日飯,就要選間比較有信譽的,「極尚大喜屋」在朋友間亦有不少好評,揀這間應該可放心的。

「極尚大喜屋」每晚分兩場,平日如六點開場,我一定趕不及,八點九又有點遲,於是只有訂星期六 ,也是六點那一場(每位約$278)。

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週末六時正到達食店門口,只見長長的龍在門外,心想為什麼明明訂了座還要在門外等? 為何不能早點讓客人入座? 不過,以商人立場,門外排晒長龍,的確會引人注目,食店就是這樣利用了客人來做免費宣傳。不過,這晚是生日飯,我心情靚,又只係讓我等了約10分鐘,算你啦!

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一早訂了卡座,可以坐得較為舒適。

坐定後,便開始填紙仔,點食物。按慣例,先食刺身和壽司。

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雖然得四個人,但仍然點了頗多件刺身,因此,用一條長型的刺身船來裝載,非常震撼。點選的刺身類有池魚、天然赤身、油甘魚、鱆紅魚、三文魚、北海道帶子、北寄貝、響螺片、象拔蚌、甜蝦,以幾款魚類質素較高,厚切且肥美,甜蝦亦很鮮嫩,較為失色的是帶子,細件又好鞋。

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「海膽軍艦」距離軍艦兩字相去甚遠,賣相亦不夠細心,海膽份量小,一陣風般便吹得走。

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卷物: 牛油果軟殼蟹卷和鰻魚芝士卷,也是比較的式,質素普通。

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幾款串燒: 鹽燒牛舌、鹽燒海蝦、鹽燒雞翼、燒有機菠蘿、燒香草羊鞍、北海道帆立貝,以牛舌、雞翼和帆立貝較為可取。

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一品料理: 蒜片炒牛柳粒、辣酒煮花螺、蒜茸露筍炒珊瑚蚌,花螺一點辣味都沒有。

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大蝦天婦羅,炸得尚算香脆鬆化,質素可以接受。

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甜品有法式焦糖燉蛋、楊枝甘露布丁、Tiramisu等,還可選多款Haagen-Dazs雪糕

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飲品方面,除了汽水和果汁外,還有這款韓國海特啤,亦有清酒供應,但要加錢 (每支由$88起)

小評:

以放題來說,這店的質素已是較好的一間,尤其刺身類最為滿意,串燒和一品料理則只屬一般。服務方面,上菜快,準確度達百份之九十,亦經常換碟,態度令人滿意。以價錢$270多元來說,定價是略貴的,但如果喜歡吃放題的朋友,這間仍應該一試。

而作為生日飯,吃得如此豐盛,也是一個好兆頭,希望之後的人生也衣食無憂。

極尚大喜屋日本料理   

地址: 九龍尖沙咀加連威老道2-6號愛賓商業大廈後座1樓102號舖

電話: (852) 3188 1988

 

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