美食博覽Food Expo 2015 – 「尊貴美食區」活動剪影

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一年一度的「美食博覽Food Expo」又開幕了,我亦來過趁趁熱鬧,在13號首晚來行過一圈,主要集中逛三樓3B區的「尊貴美食區」。

以下幾檔是我認為值得推介的「尊貴美食區」攤位:

澳洲塔斯曼尼亞生蠔

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來自澳洲塔斯曼尼亞(Tas’mania)的生蠔,現場即開即食,相當肥大厚肉。除了生蠔,這檔還有塔斯曼尼亞的鮑魚。(Booth: 3B-F04)

食杯雪糕先!

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這檔Happy Cow Ltd的雪糕,特色是全素制作,不含奶類、麵質和大豆,亦不添加人工香料,全用有機天然食材來做。我吃了杯抹茶雪糕(HK$50),比吃慣的抹茶明顯少甜,亦少了一點滑溜,但仍有雪糕的質感,健康與香滑之間,由你自己揀吧! (Booth: 3B-E16)

格魯吉亞芝士與葡萄

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格魯吉亞在哪裡? 就是在東歐,鄰近俄羅斯,也是葡萄盛產的地方,因此,當地有很多酒莊。

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除了酒外,燻制芝士也是當地特產,這長條煙燻芝士(HK$40一條),外貌和質感都有點像魷魚絲,帶點鹹香味道。(Booth: 3B-D16)

黑松露制品

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這檔在現場示範煮黑松露意大利飯和炒蛋,下適量黑松露醬和油才可,吃之前還加幾片黑松露片,便變得芳香無窮。(Booth: 3B-C13)

日本和歌山和牛

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油花分佈得均勻,只需微煎,便吃到爽滑而富油脂的和牛。(Booth: 3B-A01)

印尼精品咖啡

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這檔主要供應印尼峇里多種獨特的咖啡,特別試飲了一種古樹咖啡,源自五十年代的印尼古咖啡樹,產量非常稀少,咖啡完全沒有苦澀味,甘香得來有層次感,像茶般令人齒頰留香。(Booth: 3B-D14)

我亦行過三樓和一樓的其他攤位,以下是圖片剪影:

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美食博覽2015

舉行日期:2015年8月13日至17日

時間: 10:00 – 22:00 (13至16日);10:00 – 18:00 (17日)

地址:香港灣仔港灣道1號香港會議展覽中心

門票:

美食博覽公眾館 + 家電.家品.博覽晚間票:HK$10

美食博覽公眾館 + 家電.家品.博覽:HK$25

美食博覽公眾館 + 尊貴美食區 + 家電.家品.博覽:HK$40

門票於展覽現場、指定7-11便利店、OK便利店及快達票售票網有售

活動詳情,可瀏覽官方Facebook: HKTDC Exhibition Channel 香港貿發局展覽頻道

 

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