西班牙菜在香港越來越普及，其地位逐漸跟法國及意大利菜平起平坐了。既然每年都有法國文化節，又有意大利美食節，怎可以沒有西班牙美食節呢! 十月是西班牙國慶，因此，在港的西班牙商會今年首次舉辦Spanish Food Festival 「西班牙美食節」，日期由10月19至29日，共有六間本地著名的西班牙餐廳參與。
在此期間，只要經Gormei預訂座位，便可以享用美食節的特價菜單，每日首位預訂晚餐的客人可免費獲贈 INEDIT DAMM 啤酒一支。而經上述網站訂位，除了有機會得到額外免費座席外，還有由德國漢沙航空公司贊助的西班牙機票。
請記低以下網址和專有Referral Code，文章末段會再詳細介紹訂位的方法。
Gormei www.gormei.com/en/category/spanish-week/
Referral Code – “Kleung_SFF”
有幸在Spanish Food Festival正式開始前，先吃了期間限定的套餐。這晚來到其中一間餐廳，位於灣仔QRE Plaza的Quemo。西班牙給人熱情洋溢的感覺，Quemo環境郤有一份恬靜和低調。
今次為Spanish Food Festival，餐廳特地設計了四道菜午餐(每位$148加一)及七道菜晚餐(每位$588加一)，我這晚就率先吃了特選晩餐。
你以為這杯白酒、香檳? 其實是西班牙啤酒，亦是今次美食節的指定啤酒Inedit Damm (Created by Ferran Adria)，比一般啤酒更為清甜，而富果味，又不失麥香。
Oyster from Galicia with GinMare & Tonic Foam
來自西班牙Galicia的生蠔，非常肥美肉厚，噴上GinMare Tonic泡沫後，加添一份清甜的酒香，吃落顯得有點爽口。
Roasted vegetables flat bread Coca with gelee of confit onions
鮮味的魚肉，淋上大量蔥花，感到一種很滑溜的油香，配上香脆的多士，一起放入口時，便形成強烈的層次。
Free range chicken canelon with roasted stew sauce
如果不說明，會否估到是烤雞卷? 有點像越式粉卷，外皮煙韌，加上蒜粒，非常有趣，烤汁雖然略嫌偏甜，但內裡的雞肉碎郤很鬆軟。
Traditional Spanish gazpacho tomato soup with extra virgin olive oil snow
西班牙番茄湯沒有意大利式的那麼濃郁，郤比較香滑，淋上的橄欖油雪是點晴之作，更其看來更為趣緻和滑溜。
Traditional catalan codfish with chickpea cream
鱈魚也是來自西班牙Catalan的，略煎過的外皮，脆得恰好，跟豆蓉混合來吃，更覺嫩滑美味。
Suckling pig terrine with potato foam and confited vegetables.
烤乳豬是西班牙餐廳常吃到的，基本上一定要做到皮脆，而賣相也要花點功夫，才能致勝，這件乳豬也是水準之上，不能算是驚喜，但醬汁幫了它一把，旁邊的薯蓉也非常軟滑美味，只嫌份量太細，唔夠喉。
Traditional soft bread with extra virgin olive oil and chocolate cream
甜品是朱古力奶油配在軟麵包上，再淋上橄欖油，整體較為輕巧及清甜。
Quemo這次的菜單，給我的感覺是很精緻，有點像法國菜，配置頗為細心，屬於輕盈的西班牙菜選擇!
Quemo
地址: 香港灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 5樓
其他五間參與美食節的西班牙餐廳包括 Catalunya、FoFo by El Willy、La Paloma、Timon Seafood Bar & Kitchen 及 Plaza Mayor ，六間餐廳同時為「Spanish Food Festival」推出比平時較為便宜的特選菜單。
訂位方法:
往Gormei登記、選擇餐廳、按 “Book Now”、選午餐或晚餐、日期、時間及人數(晚餐要四位起)，
然後寫下喜歡西班牙美食的原因，
記得填上Referral Code – Kleung_SFF ，及聯絡電話，
便有機會得到額外免費座位，還有機會抽到由德國漢沙航空贊助的西班牙機票，感受真正的西班牙風情吧!
訂位連結: www.gormei.com/en/current-events/?q=spanish-week
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