記得最初認識手工啤酒Craft Beer，都只是飲一些以澳洲為主的外國手工啤酒。香港人咁鍾意飲啤酒，點可以冇自己的手工啤呢? 而且，崇尚產量少(每年少於六百萬桶)的手工啤，的確適合香港地少的特質。於是，近幾年來，本地便多了一些手工啤品牌，做得不比外國的差，應該要多點認識和支持。
尖沙咀1881 Heritage內的Hullett House，今年夏天正舉辦「本地手工啤酒節」活動，由8月8日至10月2日，酒店門外的馬廐花園，變身為「啤酒花園」。
我就參加了8月6日的啤酒節開幕派對，率先認識了這次活動合作的八間本地手工啤品牌。
該八大品牌就是:
黑鳶、獅子山啤、麥氏啤酒、城釀、Kowloon Bay Brewery、門神、香港啤酒、少爺麥啤
手工啤酒一般以傳統方式人手釀製，不同的品牌都有其自己獨特啤酒顏色，甚至泡沫量和酒精度都不同。而且又會加入一些特色的水果，例如柚子、梨等。對我來說，啤酒樽也是一個吸引之處，有些精美得令人想收藏作裝飾品。
「少爺啤」和「門神」早已飲過，尤其前者，在多間酒吧都有售。在開幕活動上，我於大會介紹少爺啤攤位時，做過幾分鐘的Facebook Live，可往以下連結重溫直播片段。
八款手工啤酒品牌中，個人感到較有趣的是「麥氏啤酒」，他們運用了多種水果來釀造，例如有桂圓味和薄荷味等。
另一品牌「城釀」，搞鬼地把啤酒命名為「港女IPA」及「港男STOUT」，港女和港男是什麼味? 我也不太了解呢!
活動舉行期間，八個品牌分別在八個星期內逐一在活動中供應。除了啤酒外，還有美食供應，食物包括手工啤酒味的雪條、啤酒脆炸魚柳、脆皮燒腩仔、薯條、Cheese Burger等。
另外，花園內還會有一些玩樂遊戲，例如美式豆袋遊戲、啤酒乒乓等，其他限定節目還有「啤酒炸雞滋味優惠」、「與釀酒師對話」、「瘋狂玩樂夜」等。每逢週末，還可以在花園作「啤酒野餐」。
這兩個月的週末，又多一個好去處了。
本地手工啤酒節Beer Local
活動日期: 2016年8月8日至10月2日
想了解活動詳情可去官方Facebook查看: Hullett House
地址: 九龍尖沙咀廣東道2A號1881 Heritage海利公館主樓地下
電話: (852) 3988 0103
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