雖然我平時寫西餐比較多，但最愛還是一些中菜尤其是小菜館。一些名不經傳的小店，做出來的菜色不求什麼創意，但就是有種地道風味。
這間位於佐敦的小杬館食坊，整個格局偏向麻甩和本土平民化，令人想叫杯啤酒，加上這餐是家人幫小弟慶祝的生日飯，啤一啤也是理所當然的事。
以「涼伴口水花蛤」($48)來佐酒，實屬正中下懷之選，花蛤不算肉厚，但帶點微微麻辣之中仍有份甜美，真的三兩下手勢便吃光整碟了。
金瑤賽螃蟹 $76
跟家人食晩飯時，總是習慣叫一道賽螃蟹，以便兩位小外甥女作伴飯用。這晚也照樣叫了賽螃蟹，但女孩們已長得高大了。從她們的嗜好，會得知現時的社交媒體潮流走向，十來歲的少女們，原來已少玩了Instagram，Snapchat才是最常用，我忽然覺得自己嚴重Outdate啦!
小杬爆漿鯪魚球 $72
蜆介鯪魚球是傳統中山菜，很多食店都有供應，這店則改良了，像瀨尿牛丸的做法，中間加入了蜆介醬汁，令原來爽口的鯪魚球，吃起來有爆漿的效果。
酥炸美國蛹蠔 $188
蛹蠔放在粵菜館手上，便變化出很多做法。除了薑蔥屈蠔或用砵酒外，酥炸蠔也是相當惹味又香口，同時又保持到蠔的濃味，鑊氣也十足!
企鵝雞全隻 $188
這道是該店的招牌菜，要預訂的，其實只是以燒鵝的方式，把雞隻豎起來燒。店員亦深知客人會拍照作「呃Like」，於是在切成雞件前，特地奉上枱給我們拍照。
雞件燒得頗為均勻，雞皮香脆，油脂不多，因為炸的時候已滴落至碟底了，而雞件則偏向帶韌度而非肥厚，並非很獨特，也並不是很重香料的一類，但以雞論雞，這燒雞也是水準之上。
吃雞件之日，剛剛看著網絡上正談論關於KOL的花生事，我只是”KL”，而非什麼KOL，當然沒有人會俾幾萬蚊我寫文出Post啦。我也不懂得如何成為一位KOL，我估應該要有一些個人之處，以及跟其他人不同的見解。
好像這隻企鵝雞一樣，要成為雞中之KOL，便先要成為一隻雞，除了做足雞要做的事(如瞓身工作)外，要突圍而出，便要做模仿其他動物的行為，例如鵝，甚至企鵝，於是就可以「鶴立雞群」了。
話分兩頭，這樣做的話，亦會被其他雞排斥的。要做KOL，自然會有很多追隨者，可能又要預咗失去一些朋友，但有錢袋喎，無朋友都唔緊要啦，係咪先?
小杬館食坊
地址: 九龍佐敦西貢街15號A地下及2樓
電話: +852 2781 0819
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