近期吃過很多以世界各地美食為主題的自助餐，像環遊世界一圈後，我想應該是時候回歸自己的地方，吃一些由細到大都吃慣吃熟的食物，追尋童年時的回憶。這晚就來到尖沙咀Holiday Inn (金域假日酒店)的Bistro on the Mile，吃的同樣是自助餐，但主題正正就是「老香港傳統美食」，且還有大量海鮮做膽! (文末有自助餐65折優惠劵連結)
Bistro on the Mile的自助餐的食物區一向都給人大而濶落的感覺，傳統以來都吸引本地人來光顧。
配合今次老香港主題，餐廳內掛上很多舊海報和懷舊裝飾，而店內更播著許多經典的廣東歌，細心聽聽便會找到陳百強、關正傑等的聲音，都是我這類70後甚至更大年紀的人擁有的美好回憶。
執筆之時，剛巧聽著林憶蓮新專輯，唱著「分分鐘需要你」，令我記起細個時，跟家人食飯，平日吃得很簡單，在家中頓覺「咸魚白菜也好好味」。間中，家人也會外出用餐，因為在外吃飯的機會不多，所以尤其覺得珍貴，小時候吃過的食物都一一記住。
帶大家遊了花園，說回這自助餐吧! 各款香港懷舊菜式當中，個人最鍾意「錦鹵雲呑」。以前的舊式酒樓經常有此炸雲吞點心供應，通常都比較大件，一碟最多放到兩至三件左右，吃時可醮茄汁來吃，那就吃到酸甜滋味。這次的錦鹵雲呑做得較為的式，但勝在香脆鬆化。
其他香港美食包括有燒味、避風塘炒蟹、豉汁炒蜆、鹽焗雞、椒鹽賴尿蝦、鲍魚鴨掌、琵琶鴨、金錢鷄、紙包骨、煎釀三寶、瑪仔、燕窩蛋撻、杞子桂花糕等。
香港懷舊美食又豈止中菜呢! 港式西餐也是香港飲食文化的一部份，這次的主題自助餐都有一些港式的西餐美食。例如有焗黑豚肉飯、芝士火腿炸牛仔、威靈頓牛柳、俄國燴牛柳絲等。
除了老香港傳統美食外，餐廳每日會有不同的海鮮主題，供應來自多國的海產，定名為「海鮮七重奏」自助餐。
據講有加拿大帶子、美國生蠔、澳洲海蔘、越南大虎蝦、貝殼類海鮮、美國龍蝦、愛爾蘭蟹等。
到訪當晚是星期二，做緊生蠔，並有多款以蠔為主的美食，包括蠔肉忌廉芝士甜椒卷、意式蠔肉多士、蠔香檳啫喱及煙蠔芹菜沙律等。
其他平常也供應的食物，仍然豐富，尤其甜品類，真的令人有選擇困難症，不知揀什麼好，最終還是求其地揀，都揀到好嘢的，做人都係不要太揀擇，隨心吧!
Bistro on the Mile「老香港傳統美食」海鮮七重奏自助餐:
供應日期: 2016年5月1至7月31日
自助午餐 (中午12時至下午2時30分)
星期一至五 成人HK$289 長者HK$231 小童HK$202
星期六、日及公衆假期 成人HK$299 長者HK$239 小童HK$209
自助晚餐 (晚上6時至晚上9時15分)
星期日至四 成人HK$539 長者HK$431 小童HK$377
星期五至六 成人HK$599 長者HK$479 小童HK$419
宵夜自助餐(晚上9:30時至晚上11時30分)
星期日至四 成人HK$269 長者HK$215 小童HK$188
宵夜自助餐(晚上9:30時至晚上11時30分)
星期五至六 成人HK$299 長者HK$239 小童HK$209
(以上價目需另加一服務費)
*自助餐65折優惠劵連結: 午餐、下午茶、晚餐及宵夜自助餐65折
(有效日期: 2016年5月1日 至 2016年6月30日)
Bistro on the Mile
地址: 九龍尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
訂座電話 : +852 2315 1118
最後送上一曲重新翻唱的老歌「分分鐘需要你」，熟悉的味道跟熟悉的年代，最令人回味!
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