有留意開我的網誌，可能都會發現近幾個月我到訪中環威靈頓街的The Wellington，不下數次，這座銀座式商廈，不斷都有新成員加入，這天黃昏更上到頂層的VEA，來一次在威靈頓街高空的Happy Hour!
VEA分兩層，30樓是新派法式餐廳，這晚只是飲嘢為主，便去29樓的Lounge。
VEA Lounge給人一種古典美，有種舊式酒店的Vintage感覺，仍加入一些時尚感，例如天花上掛著一列球拍，加上美觀的吊燈，便增添了一些活力。
既然是Happy Hour，當然要飲杯Cocktail，輕鬆一下吧! VEA的調酒師來頭不少，有曾經在國際賽揚名過的，對創作酒品有一定的執著，亦著重創意。Cocktail類有齊甜、酸、咸、苦幾種口味，我條命咁苦，當然要先吃酸甜後吃苦啦!
Cleopatra Formosa
酒名有點難記，不緊要，記得這個「金菠蘿」就可以，別緻的菠蘿形狀的杯子，確實是吸引之處。一打開菠蘿蓋，煙霧便瞬間噴出，香氣四射，而味道則帶著菠蘿的清甜和一點青檸酸，酒精以Absolut Elyx，並非很重酒味，適合作用餐前的第一杯酒。
甜酒選擇有Peanut Butter Milkshake，即是花生醬奶昔，外觀很Cutie，似乎主攻女人的心，的而且確，在場女士們都頗為受落，混合了甜酒之主的White Chocolate及Frangelico，飲來像奶昔，有趣，但真的不是我杯茶。
還是喜歡苦酒，這杯Pistachio Martini 才合我意，Absolut Vodka和 Cocchi Americano調和得宜，放入馬天尼杯，再加一粒地中海橄欖，微苦中帶著輕微的酸甜，這就是我的人生吧!
喝酒之餘，也有小吃，幾款食物都以輕巧為主。
Raw Oyster, Smoked Salmon Roe, Cripsy Fish Skin, Mango Relish
生蠔上淋滿三文魚籽、香脆炸魚皮和芒果碎，滑溜溜得一口便吞進肚裡。
Iberico Pork Katsu Sandwich, Pineapple Bun, Shaved Cabbage
西班牙黑毛豬三文治，麵包和豬肉都炸得十分香脆，以中式點心蒸籠來裝著，顯然有一番心思!
Chicken Liver Mousse, Crispy Chicken Skin, Grilled Flat Bread
烤餅配雞肝摩絲和脆炸雞皮，別以為很Heavy，其實也很輕的，亦偏向少油，吃來比較清淡，在黃昏作正餐前後小吃，我認為頗適合。
臨近農曆新年，很多工作都要趕著完成，難得有一次「歡樂時光」，真的減了一些壓力，人也輕鬆了許多!
VEA Restaurant and Lounge
地址: 香港中環威靈頓街198號The Wellington 29樓 (Lounge), 30樓(Restaurant)
電話: (852) 2711 8639
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