九月最後一個週末來到澳門銀河，除了住一晚酒店外，主要是為了蟹而來。
由銀河酒店沿商場，步行約十五分鐘，便到達「澳門百老匯」。(或可由澳門外港碼頭及氹仔客運碼頭乘免費穿梭巴士直達)
這次應該是我第一次來到澳門百老匯大街，這條美食街有超過40間店，除了澳門地道美食外，還有亞洲及其他地方的著名食店在此開檔，頗為吸引。可惜來去匆匆，未有機會走勻所有食店。
既然為蟹而來，這天便食盡所有不同的蟹。百老匯美食街上其中11間食店，於現在至10月底，供應不同的蟹菜色。
十一間餐飲店都是頗有盛名的，有大家熟悉的南翔饅頭店、鳳城禮記、火宮殿、新斗記、加東、皇冠小館等，以下逐一簡介。
南翔饅頭店: 蟹粉小籠包 （澳門幣88元），水準跟香港及上海的無異地高。
泰潮: 泰式咖哩炒蟹 （澳門幣488元）
千笹日本料理: 日本毛蟹 （澳門幣688元）
好彩海鮮火鍋飯店: 皇帝蟹三食 （澳門幣588元）
鳳城禮記魚翅海鮮酒家: 薑蔥炒蟹 （澳門幣428元）
火宮殿: 湖南香辣炒蟹（澳門幣428元）
李家菜: 香辣花甲蟹煲 （澳門幣288元）
加東: 招牌胡椒炒蟹 （澳門幣498元）
福龍葡國餐: 葡式咖哩炒斯里蘭卡肉蟹（澳門幣488元）
皇冠小館: 供應兩道蟹菜，分別是海蟹粥和咖哩炒蟹（澳門幣165元起)
新斗記: 清蒸太湖大閘蟹（時價）
小評:
吃了共十二道蟹菜，由澳門至中國，再到星馬泰，然後去日本，簡直是食蟹都食勻全亞洲。而個人最喜愛加東的「胡椒炒蟹」，用馬來西亞沙磱越黒胡椒，份量非常充足，惹味得來又不過份地辣，香料跟辣味同步刺激味蕾。
另外，亦對「泰國咖哩炒蟹」情有獨鍾，眾多咖哩之中，我通常較愛泰式的。
喜歡麻辣的，可以試試火宮殿的「湖南香辣炒蟹」，辣得很有層次。
皇冠小館的「海蟹粥奄仔海蟹」，烹者得綿而濃郁蟹味，但建議一定要趁熱食，攤涼了就是另一回事，而同店的「咖喱炒蟹」則選用羔蟹，咖哩醬汁非常香濃，可以用來伴飯。
至於最大堆頭的，莫過於好彩海鮮火鍋飯店的「皇帝蟹三食」，可能當日吃了太多濃味的蟹菜，更頓覺凍食的蟹腳肉較為清淡而易接受。
蟹的做法真的千變萬化，這次則各有千秋，各有特色，無話邊間最好，如果食勻每間店就最好了。
不過，之後唔知要跑幾多公里才能消耗呢!
限定優惠:
由現在至10月底，於澳門百老匯「滋味蟹逅」期間，會舉行大抽奬，有機會贏取澳門酒店套房，以及餐飲禮劵。
詳情可瀏覽官方網站:
www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/macau-offer/dining-discounts/crab-feast
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