每年四月中，都是泰國新年，即是潑水節(Songkran)的日子，身邊有些朋友好熱愛這節日，總會準時到曼谷玩一番。我對此向來興趣不大，但泰國菜從來都是我的喜愛菜色中的三甲之內。剛剛在潑水節期間，我就去了尖沙咀朗廷酒店的The Food Gallery，吃了「泰式風味自助餐」。這主題自助晚餐供應至5月底，文末有優惠卷連結，大家在5月5日前可以用七折去食餐飽。(七折後每人大約$300幾蚊)
這次的泰式風味自助晩餐，由頭盤、冷熱主菜、甜品等各主要類別，都有加插泰國食品。
其中一款特飲，是我最愛的「泰式青檸特飲」，每次去泰國都會買來飲。
頭盤和前菜方面，
有熟悉到不得了的 「泰式青木瓜沙律」，味道清新，酸甜度都好貼近傳統泰國特色。
還有泰式魚餅
香燒烤物一列排開，有泰式香辣大蝦、泰式烤雞、泰式燒香辣豬頸肉、烤豬排骨、沙嗲串燒等。其中泰式烤雞大大隻厚肉雞髀，香料份量也充足。
又有泰式的炒粉麵飯，例如鮮蝦炒金邊粉、蟹肉炒麵、肉碎炒飯、菠蘿炒飯
咖喱方面，則有南泰式咖喱海鱸魚、香燒蕉葉咖喱魚、青咖喱雞、紅咖喱鴨等，個人推介紅咖喱鴨，十分香濃入味。
The Food Gallery一向都設有鮮魚檔，有不同魚類選擇，這天就有黃花、烏頭、石斑、鱸魚等，點了魚然後即叫即蒸，雖然加入了泰式酸辣蒸魚，但我仍然較鍾情廣東式的蒸魚方法，簡單地加入豉油熟油，最能帶出魚的鮮味。
至於甜品類，則有芒果糯米飯，以及一系列用椰子來做的甜點，包括椰子燉蛋、椰子啫喱、班蘭椰汁糕等。
除了泰式食品，原有的海鮮和中西食品仍有供應。
這天有澳洲和美國的即開生蠔，四月澳洲生蠔當造，一定要吃。
這兒的龍蝦沒有「特事特辦」這回事，人人平等，龍蝦任取唔嬲。
泰式主題自助餐供應期間，有機會得到泰式白酒一支，侍應們會問你一條關於泰式的問題，例如泰王的名字等，答中便有奬。
泰式風味自助晚餐資料:
供應期: 由2016年4月13至5月30日
時間: 18:00 – 22:30
價錢:
HK$548 (成人) HK$328 (小童) (星期一至四)
HK$598 (成人) HK$358 (小童) (星期五至日、公眾假期及前夕)
*另設加一服務費。
*憑Openrice優惠券惠顧自助晚餐及無限量暢飲汽水、果汁，4位或以上可享7折優惠，1至3位可享75折優惠。
有效日期: 2016年4月1日至2016年5月5日 (優惠須受條款及細節限制)
優惠卷連結: The Food Gallery Buffet 30% Discount Coupon
The Food Gallery
地址: 九龍尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂
電話: +852 2132 7898
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