還記得去年當日在灣仔會展金紫荊粵菜廳，跟會展的公關及Bloggers朋友，吃過團年飯。又一年了，又再來臨舊地，今年更為熱鬧，由一圍變成三圍，恰像公司團年般。
人與人之間總是難免會親疏有別，有些可能只是點頭之交，但又未至於交惡，就算有的話，新年流流，都應該一團和氣的。學羅志祥話齋:「不用分那麼細，我們都是XX人」，小豬仍然不夠大愛，我認為是「不用分那麼細，我們都是地球人」，理得你是宇宙漿，還是二打六，咪一樣要食飯呢!
這晚尚算和諧，所以也吃得開心。
晚宴共八道菜，來年真係發過豬頭!
先來「紫荊小碟」
海蜇三式，甜、酸、辣三款味道，有驚喜，當中我喜歡辣的，爽口的海蜇沾上微辣，更加醒胃。而百花乳豬件和酥烤鯧魚，則偏向清甜。另一小碟是梅子涼瓜 ，醃好成酸酸甜甜的涼瓜，佈置成一朵朵花，非常精緻。
中菜宴通常都有一盅燉湯的，這晚的湯品是「羊肚菌鮑魚燉螺頭」，鮑魚和螺頭都屬於鮮味材料，羊肚菌則勝在香甜，幾樣材料便合奏成鮮甜的一曲。
「鮑汁花膠柚皮扣鵝掌」
很久沒有吃過柚皮，以前很喜歡吃的，貪其軟腍又清甜，跟爽滑的花膠很匹配，外表又相襯。不過，外表合襯又未必表示性格很夾的，愛情跟食物一樣，怎會有完美呢!
「清蒸大紅東星斑」
成條大紅東星斑約三斤重，蒸得恰到好處，不失應有的鮮味，席間原來無人喜歡吃魚臉珠，我便獨自吻下這魚臉。
「脆皮龍崗雞」
脆皮雞不是很多酒家都應付得好的，一係就雞肉太韌，二係炸得不夠脆。這裡就解決了以上兩個缺點，明顯用了足夠的油，令其皮脆肉滑，我就認為很出色了。
「杞子象拔蚌浸豆苗」
是時候清一清口腔，清甜的豆苗，菜連湯一樣清甜，加上爽口的象拔蚌，有種回復失去已久的青春幻覺。
荷葉包著「生炒臘味糯米飯」，似乎荷葉只是點娺，失郤了應有的風味，不過，臘味糯米飯仍算中規中矩。
「桂圓紅棗燉原個津梨」，紅棗在哪裡? 原來在津梨內，手工實在殊不簡單，但又做得細緻。吃完整個梨後，身體當堂甜潤起來，同席另一位猛男，吃完梨還在不斷含笑，仿似給愛情滋潤了般，原來他把這道菜比喻成另一樣很有情趣的東西，是什麼? 恕我不便公開。
另外兩小甜點是「迷你蓮蓉焗西米布丁」和「椰香脆麻花」。
這晚外面橫風橫雨，內在就充滿笑意，來年應該可以用笑意化解傷感，不用分那麼細，我們都只是凡人。
大家吃得之餘，也是注意健康，不如聽聽麥玲玲師傅講講，如何增強健康運啦!
金紫荊粵菜廳 Golden Bauhinia Cantonese Restaurant
地址: 香港灣仔博覽道1號香港會議展覽中心博覽商場
電話: (852) 2582 7728
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