【自助餐】Bistro on the Mile @ 金域假日酒店Holiday Inn – 拾回老香港傳統美食 (含65折優惠劵連結)

近期吃過很多以世界各地美食為主題的自助餐,像環遊世界一圈後,我想應該是時候回歸自己的地方,吃一些由細到大都吃慣吃熟的食物,追尋童年時的回憶。這晚就來到尖沙咀Holiday Inn (金域假日酒店)Bistro on the Mile,吃的同樣是自助餐,但主題正正就是「老香港傳統美食」,且還有大量海鮮做膽! (文末有自助餐65折優惠劵連結)

Bistro on the Mile的自助餐的食物區一向都給人大而濶落的感覺,傳統以來都吸引本地人來光顧。

配合今次老香港主題,餐廳內掛上很多舊海報和懷舊裝飾,而店內更播著許多經典的廣東歌,細心聽聽便會找到陳百強、關正傑等的聲音,都是我這類70後甚至更大年紀的人擁有的美好回憶。

執筆之時,剛巧聽著林憶蓮新專輯,唱著「分分鐘需要你」,令我記起細個時,跟家人食飯,平日吃得很簡單,在家中頓覺「咸魚白菜也好好味」。間中,家人也會外出用餐,因為在外吃飯的機會不多,所以尤其覺得珍貴,小時候吃過的食物都一一記住。

帶大家遊了花園,說回這自助餐吧! 各款香港懷舊菜式當中,個人最鍾意「錦鹵雲呑」。以前的舊式酒樓經常有此炸雲吞點心供應,通常都比較大件,一碟最多放到兩至三件左右,吃時可醮茄汁來吃,那就吃到酸甜滋味。這次的錦鹵雲呑做得較為的式,但勝在香脆鬆化。

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其他香港美食包括有燒味、避風塘炒蟹、豉汁炒蜆、鹽焗雞、椒鹽賴尿蝦、鲍魚鴨掌、琵琶鴨、金錢鷄、紙包骨、煎釀三寶、瑪仔、燕窩蛋撻、杞子桂花糕等。

香港懷舊美食又豈止中菜呢! 港式西餐也是香港飲食文化的一部份,這次的主題自助餐都有一些港式的西餐美食。例如有焗黑豚肉飯、芝士火腿炸牛仔、威靈頓牛柳、俄國燴牛柳絲等。

除了老香港傳統美食外,餐廳每日會有不同的海鮮主題,供應來自多國的海產,定名為「海鮮七重奏」自助餐。

據講有加拿大帶子、美國生蠔、澳洲海蔘、越南大虎蝦、貝殼類海鮮、美國龍蝦、愛爾蘭蟹等。

到訪當晚是星期二,做緊生蠔,並有多款以蠔為主的美食,包括蠔肉忌廉芝士甜椒卷、意式蠔肉多士、蠔香檳啫喱及煙蠔芹菜沙律等。

其他平常也供應的食物,仍然豐富,尤其甜品類,真的令人有選擇困難症,不知揀什麼好,最終還是求其地揀,都揀到好嘢的,做人都係不要太揀擇,隨心吧!

 

Bistro on the Mile「老香港傳統美食」海鮮七重奏自助餐:

供應日期: 2016年5月1至7月31日

自助午餐 (中午12時至下午230)

星期一至五 成人HK$289     長者HK$231  小童HK$202

星期六、日及公衆假期 成人HK$299   長者HK$239  小童HK$209

自助晚餐 (晚上6時至晚上915)

星期日至四 成人HK$539     長者HK$431  小童HK$377

星期五至六 成人HK$599     長者HK$479  小童HK$419

宵夜自助餐(晚上9:30時至晚上1130)

星期日至四 成人HK$269     長者HK$215  小童HK$188

宵夜自助餐(晚上9:30時至晚上1130)

星期五至六 成人HK$299     長者HK$239  小童HK$209

 (以上價目需另加一服務費)

 *自助餐65折優惠劵連結: 午餐、下午茶、晚餐及宵夜自助餐65折

(有效日期: 2016年5月1日 至 2016年6月30日)

 

Bistro on the Mile

地址: 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1

訂座電話 : +852 2315 1118

最後送上一曲重新翻唱的老歌「分分鐘需要你」,熟悉的味道跟熟悉的年代,最令人回味!

 

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