旅遊瑞士: 蘇黎世半日遊之 一人晚餐at Zeugauskeller Zurich

這次有半天時間在蘇黎世 (重溫上文),只夠時間吃晚餐,於是在湖邊看完日落後,便去找餐廳。

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在車站大街上,除了各式各樣的名牌店外,亦有不少吸引的餐廳。我一個人其實吃得不多,便決定以環境行先,揀間較歷史悠久,最好過百年的,只為了感受這城市的文化。

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最終選了這間叫Zeugauskeller的餐廳,位置在Hermes 背後,並不難找。

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餐廳由1926年創立至今,足足有90年歷史,而建築物本身有超過500年,餐廳內都充滿古典木屋的風味。

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這樣出名的餐廳,自然吸引不少遊客及本地人來光顧,我幸好一個人前來,不用排隊便有位,但要標明個半小時後交枱。當然亦要跟陌生人搭枱,剛巧坐我對面的客人也是一個人來,他從德國來公幹,也是這餐廳的常客,他非常喜歡吃這裡的蛋餅,而我則選擇吃豬手,並覺得坐得比較擠迫。

瑞士菜比較貼近德國,及混合法國及意大利特色,這餐廳則明顯偏向德國風,佈置和食物都好像德國菜。

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Whole Pork Shank (Skinned) (CHF29.00)

豬手有很多做法,這款就加了黑啤及香草,用慢火來燒,雖然沒有皮脆的感覺,但就多了一份香甜和軟滑感。

傳統德國菜會有很多酸菜作伴,瑞士的這客薯仔沙律則下了好重份量的芝士,沙律看似不太大份,但其實吃完後頓覺很飽滿的。

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來一杯啤酒Haus Beer (CHF5.00),順道慶祝今次歐洲之旅完滿結束,實在好開心又好累。

希望下次在Zurich多留一夜,便可以仔細品嚐真正的瑞士菜!

 

Zeughauskeller

地址: Bahnhofstrasse 28A, 8001 Zürich, Switzerland.

電話: +41 44 220 15 15

營業時間: 11:30 – 23:00

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