【香港遊】撐本土! Hullett House 海利公館今夏開放「啤酒花園」

記得最初認識手工啤酒Craft Beer,都只是飲一些以澳洲為主的外國手工啤酒。香港人咁鍾意飲啤酒,點可以冇自己的手工啤呢? 而且,崇尚產量少(每年少於六百萬桶)的手工啤,的確適合香港地少的特質。於是,近幾年來,本地便多了一些手工啤品牌,做得不比外國的差,應該要多點認識和支持。

尖沙咀1881 Heritage內的Hullett House,今年夏天正舉辦「本地手工啤酒節」活動,由8月8日至10月2日,酒店門外的馬廐花園,變身為「啤酒花園」。

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我就參加了8月6日的啤酒節開幕派對,率先認識了這次活動合作的八間本地手工啤品牌。

該八大品牌就是:

黑鳶、獅子山啤、麥氏啤酒、城釀、Kowloon Bay Brewery、門神、香港啤酒、少爺麥啤

手工啤酒一般以傳統方式人手釀製,不同的品牌都有其自己獨特啤酒顏色,甚至泡沫量和酒精度都不同。而且又會加入一些特色的水果,例如柚子、梨等。對我來說,啤酒樽也是一個吸引之處,有些精美得令人想收藏作裝飾品。

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「少爺啤」和「門神」早已飲過,尤其前者,在多間酒吧都有售。在開幕活動上,我於大會介紹少爺啤攤位時,做過幾分鐘的Facebook Live,可往以下連結重溫直播片段。

八款手工啤酒品牌中,個人感到較有趣的是「麥氏啤酒」,他們運用了多種水果來釀造,例如有桂圓味和薄荷味等。

另一品牌「城釀」,搞鬼地把啤酒命名為「港女IPA」及「港男STOUT」,港女和港男是什麼味? 我也不太了解呢!

活動舉行期間,八個品牌分別在八個星期內逐一在活動中供應。除了啤酒外,還有美食供應,食物包括手工啤酒味的雪條、啤酒脆炸魚柳、脆皮燒腩仔、薯條、Cheese Burger等。

另外,花園內還會有一些玩樂遊戲,例如美式豆袋遊戲、啤酒乒乓等,其他限定節目還有「啤酒炸雞滋味優惠」、「與釀酒師對話」、「瘋狂玩樂夜」等。每逢週末,還可以在花園作「啤酒野餐」。

這兩個月的週末,又多一個好去處了。

本地手工啤酒節Beer Local

活動日期: 201688日至102

想了解活動詳情可去官方Facebook查看: Hullett House

地址: 九龍尖沙咀廣東道2A1881 Heritage海利公館主樓地下

電話: (852) 3988 0103

 

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