食譜:檸檬蒸雞

以前煮過檸檬炆雞翼,用檸檬蒸雞又如何呢?材料跟炆差不多,包括薑、豉油、糖等。

做法:

半隻雞用大約半個檸檬就夠

半個檸檬,部分切片,其餘搾汁

雞件用檸檬汁、少許豉油、少許砂糖醃至少15分鐘

放上薑絲、檸檬片

隔水蒸煮:用大火蒸5分鐘,再以中慢火蒸10分鐘,便可熄火!

 

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