【自助餐】自助山上潮聖 – 對旋轉餐廳的情意結

在我成長的八十年代,灣仔合和中心曾經是全港最高的大廈,頂樓的旋轉餐廳更是當年很多遊客必到的景點。那時期,還有另一間旋轉餐廳,就是中環富麗華酒店的頂層。可是,踏入九十年代,兩間旋轉餐廳都相繼關閉,富麗華酒店更是成幢拆掉,無可能再回憶了。幸好,合和中心經過翻新後,旋轉餐廳保留,去年起,62樓的「自助山」成為城中的自助餐熱點。如果每個人心目中都有一座山的話,自助山可能是熱愛美食人士的對象。

遲到總好過冇到,錯過了去年開張時的熱鬧又如何,隔了一年多,這晚始終都登到上山峰。


自助山有幾特別?

先看看環境,

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雖然合和前面建了很多高樓大廈,但對景觀的阻擋不大,望出玻璃窗外,仍然有無敵靚景,所以最好夜晚來。

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餐廳的設計也遷就客人睇夜景的心態,座位全部沿著窗而設,食物則放置在中央。

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因為是圓形旋轉設計,在你面對的食物架,下一刻會轉成另一區域,如果懶得行太多步的話,大可以等食物轉到你附近才去取。


必吃食物:

海鮮區內,

生蠔大大隻,當然是必食,而且要食夠本吧! 龍蝦爆膏的樣子,點都要食。


燒烤/爐端燒區,

當日做緊鹿兒島美食,有和牛、帆立貝、天婦羅等供應,還有鵝肝多士、羊架和虎蝦,而且是即場燒的,雖然要排一陣隊去取,但都是值得排的。


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每人都可點的「迷你佛跳牆」,內有鮑魚、花膠、冬菇等,超豪份量,而且燉得鮮甜入味。


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另一湯品推介,是「冬蟲草燉雞」,十分鮮甜,絕對有驚喜。


熱盤方面,

選擇都豐富的,但突出之作郤稍為欠奉,喜歡東南亞食品及咖哩的,可以試試,還有龍蝦通粉也不錯。


刺身及壽司類,以吞拿魚較佳。

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甜品區則以精緻為主,都是比較多東南亞特色甜點,喜歡榴槤的朋友會心花怒放,我不愛榴槤,但班蘭千層糕都幾好呀!

$698一個自助晚餐,在香港確是頂級價錢,以自助餐來說,這裡的確優勝過很多五星酒店的,抵唔抵則見仁見智。不過,如果真的喜歡食buffet,「自助山」應該是至少一次的潮聖地點。

P.S. 到訪之時是10月底,據餐廳負責人說,11月有大閘蟹任食,蟹迷要留意啦!


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最後提提大家: 往合和62樓,是要先在56樓轉Lift的。


自助山The Grand Buffet

地址: 香港灣仔皇后大道東183號合和中心62

電話: +852 2506 0888 / 2506 0666

網上訂位: www.thegrandbuffet.hk/hk/reservations

營業時間:

星期一至四: 11:3014:30; 18:3022:30

星期五至六及公眾假期前夕: 11:3014:30; 18:0020:00; 20:3022:30

星期日及公眾假期: 11:0014:30; 18:3022:00

自助晚餐價錢: HK$698 (加一服務費)


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