之前的文章都提過，神戶其中兩樣引人之處: 神戶牛和咖啡。因為神戶是海港城市，今年是開港150年，百多年前便從歐洲引入咖啡文化。日本有些咖啡老品牌也是在神戶開始發展的，包括大家應該頗熟悉的UCC這個品牌。UCC除了有即沖咖啡，亦有出產咖啡豆。另外，UCC還有自家的咖啡店，香港都有分店。神戶有一座UCC Coffee Museum，不只是該品牌的博物館，還是詳細介紹咖啡文化的歷史。
JR Pass: 關西地區鐵路周遊券
日本Sim Card: 日本網卡優惠｜日本Docomo / KDDI上網卡｜台灣、中國、香港、韓國寄送
UCC Coffee Museum地點稍為遠一點，並非在神戶市中心，而是在一個曾經用作神戶世博的人工島上。要去這地點，便要在三宮駅轉乘新交通港灣人工島線，搭架空的鐵路，至南公園駅下車，步過天橋就到達博物館。
UCC(上島咖啡) 在1933年由上島忠雄先生創辦，總部一直都在神戶。現時的博物館建築物是80年代為神戶世博而建造的，後來改成為UCC企業的會議及培訓中心，至2013年再改裝，從此成為咖啡博物館。
博物館每天只開至下午5時，入場費為300円。
建築物主要樓層是咖啡師教育中心，也有咖啡廳，展館區內面積其實不大。
如果想了解咖啡的歷史，建議由頭至尾慢慢行走一圈。
品牌的博物館，當然有展出UCC企業的歷史吧!
他們早在60年代已經推出罐裝咖啡了，歷代的咖啡包裝亦在此一一展現。
此外，館內亦展現咖啡由中世紀到現在的發展史，包括咖啡的貿易史等。熟讀世界歷史的朋友可能都知道，咖啡在古時曾引起戰爭，每粒咖啡豆都有血有淚地種出來的。細心留意展品的話，我認為定會發現當中的趣味。
各種古董咖啡機和炒豆、磨豆機你見過未?
這個區域甚為有趣，介紹著各款咖啡機的用法，只要輕觸畫面，便睇到示範片段了。
各種咖啡的沖調方法都一一列明，跟上述咖啡機的區域一樣，輕觸畫面後便看到Recipe。
此角落為咖啡圖書館，關於咖啡的書籍和影片庫也在這裡!
館內有一個必到的展區，就是品啡區。大約每隔30分鐘便有品味咖啡環節，要於入場時先領品啡卷，然後按時段行去這個Coffee Corner，便可拿取當日的精品咖啡。另外，亦有問答遊戲，答中有奬，但好似只有日語。
當日的精選是Colombia及Brazil，兩款Espresso份量的杯，沖得十分香濃，南美的咖啡頗重朱古力香，值得細味。
離開前，可到紀念品區買些手信。除了咖啡杯及相關精品外，還有不同款的過濾式咖啡，有神戶限定版，我都買了一些回去做手信。
我就喝夠了，你嫌未喝夠的話，可以在館內附設的咖啡廳再喝多杯。
遊覽這咖啡博物館快則可以一小時內行完，喜歡咖啡的朋友，是值得一去這景點。但位置是有點偏遠，人工島上景點不多，如果還有充裕時間，可試試去島上的Fashion Outlet，以免浪費這程地鐡。
UCC Coffee Museum
地址: 日本〒650-0046兵庫縣神戶市中央區中央町6室6-2
交通: 三宮駅乘新交通港灣人工島線至南公園駅西出口步行約2分鐘直達
開放時間: 10:00 – 17:00 (逢星期一休館)
官方網址: www.ucc.co.jp/museum/english/
