傳統味道加上古樸建築物，是值得欣賞的。可惜有些店鋪就是因為恃住老，大把生意而無視水準和服務態度，將只會被人逐漸遺棄。
這間曼谷人氣店Ban Khun Mae Restaurant是否值得試? 看完這文章後，各位自行判斷吧!
到埗曼谷時已接近黃昏了，而且下著毛毛雨，不想走太遠，於是在Siam區附近搵食。
早已知道Ban Khun Mae Restaurant 這間泰菜館，其實不算老店，開了近二十年，廚師們郤是老師傅為主，所以主打比較傳統的泰式家庭小菜。很多旅遊書都有介紹這店，位置在Siam Square附近，好易找。
出名的店自然多遊客慕名而來，我們沒有訂位，便要排隊等候。中間隔著十多個輪候的號碼，但大部份都在等待途中離去，所以不用十多分鐘便到我了。原來跟店員說想稍等同伴回來才入座，但該店員黑著臉說什麼不可以等，什麼外面很多其他人客喎(好巴閉呀!)，我不想同他嘈，便自己先行入座，那就留給我第一個壞印象了。
餐廳環境是傳統泰式木屋設計，確實很富懷舊風。
每晚7時後有樂手在彈奏古琴樂曲，令人立時感覺暢快了不少。
泰式凍奶茶 (70THB) 充滿泰國香料氣味，奶和茶的份量亦調得適中。把這杯奶茶放在古舊的窗框邊，又有另一番獨特的氣質。
烤豬頸肉 (155THB)略嫌平凡了一點，也似乎烤得乾身了一點。
反而炸魚餅 (150THB)就不錯，香口之餘咬落仍感到魚肉的質感，而非成件麵粉般。
泰式青檸蒸魚 (340THB)是朋友們選的，沒有用上香茅，郤下了適量的辣椒粉和香葉，像一些家庭式泰菜做法，簡單而穩陣。
蝦醬炒飯 (140THB)是炒得中規中矩。
甜品是芒果糯米飯 (150THB)及水煮椰汁木薯(150THB)，後者簡直甜到漏。
這店的味道基本上很地道，沒有為遊客添加太多西洋味，雖然沒有任何驚喜，煮法穩陣，合符家庭味風格。服務方面，這次上菜速度很快，而且幾乎一次過盛上所有菜，待差不多吃完時，店員已開始執枱了，估不到香港「澳牛式服務」可以傳到來泰國，難怪他們生意那樣好啦，一晚可以做多幾轉嘛。
Ban Khun Mae Restaurant
地址： 458/6-9 Siam Square Soi 8, Rama 1 Road, Patumwan District, Bangkok 10330, Thailand.
交通: Siam BTS 步行約5分鐘
電話： +66 2 250 1953
營業時間: 11:00 – 23:00
