2018年更新在此: 【米芝蓮指南香港澳門2019】米芝蓮車胎人美食推介 2019 名單公佈
第十版《米芝蓮指南香港澳門2018》星級餐廳名單將於11月30日公佈，名單在此：
跟往年一樣，米芝蓮率先揭曉榮獲「米芝蓮車胎人美食推介」的餐廳名單。
本年度共有82間餐廳榮獲「米芝蓮車胎人美食推介」，包括73間香港餐廳及9間澳門餐廳。米芝蓮車胎人名單的挑選條件是，能在港幣400元以下提供三道菜色，又得到肯定的水準。
首次上榜的17間都是香港餐廳，其中8間主打廣東菜，分別是出名賣煲仔飯的坤記煲仔小菜、嚐囍煲仔小菜、以其招牌菜鮑魚海參釀燉雞的增輝藝廚，還有聚興家、粵來順、信得過、益新和容記小菜王等。
獲得評選的還有兩間廣東湯麵館，分別是經營了23年家族生意的英記麵家，以及擁有逾40年歷史的雲吞麵店麥文記麵家。另外，第一間上榜的粥舖是位於灣仔的靠得住。
新名單也有其他亞洲美食，包括由兩名台灣女性經營的台式餐廳請坐，還有位於歷史建築灣仔藍屋旁的泰式麵店泰麵。
詳細名單如下: (*N 代表新上榜)
香港
| Restaurant (English) | Restaurant (中文名) | 菜類別 | |||
| Ah Chun Shandong Dumpling | 阿純山東餃子 | 中式餃子 | |||
| Ancient Moon | 古月 | 星馬菜 | |||
| Ba Yi | 巴依 | 新疆 | |||
| Bombay Dreams | 印度 | ||||
| Brass Spoon (Wan Chai) | 越南 | ||||
| Café Hunan (Western District) | 書湘門第 (西環) | 湖南 | |||
| Chan Kan Kee Chiu Chow (Sheung Wan) | 陳勤記鹵鵝飯店 (上環) | 潮州 | |||
| Chiuchow Delicacies N | 潮樂園 | 潮州 | |||
| Chuen Cheung Kui (Mong Kok) | 泉章居 (旺角) | 客家 | |||
| CIAK – All Day Italian | 意大利 | ||||
| Congee and Noodle Shop | 粥麵館 | 中式粥麵 | |||
| Din Tai Fung (Causeway Bay) | 鼎泰豐 (銅鑼灣) | 滬菜 | |||
| Din Tai Fung (Silvercord) | 鼎泰豐 (新港中心) | 滬菜 | |||
| Dragon Inn | 容龍 | 海鮮 | |||
| Eng Kee Noodle Shop N | 英記麵家 | 廣東麵食 | |||
| Fu Sing (Causeway Bay) | 富聲 (銅鑼灣) | 粵菜 | |||
| Fu Sing (Wan Chai) | 富聲 (灣仔) | 粵菜 | |||
| Fung Shing (Mong Kok) | 鳳城 (旺角) | 順德 | |||
| Glorious Cuisine N | 增煇藝廚 | 粵菜 | |||
| Good Hope Noodle (Fa Yuen Street) | 好旺角麵家 (花園街) | 廣東麵食 | |||
| Ho To Tai | 好到底 | 廣東麵食 | |||
| Ju Xing Home N | 聚興家 | 粵菜 | |||
| Kau Kee | 九記 | 廣東麵食 | |||
| Kung Tak Lam (Causeway Bay) | 功德林 (銅鑼灣) | 素菜 | |||
| Kwan Kee Bamboo Noodles (Cheung Sha Wan) | 坤記竹昇麵 (長沙灣) | 廣東麵食 | |||
| Kwan Kee Clay Pot Rice N | 坤記煲仔小菜 | 粵菜 | |||
| Lan Yuen Chee Koon | 蘭苑饎館 | 粵菜 | |||
| Lin Heung Kui | 蓮香居 | 粵菜 | |||
| Liu Yuan Pavilion | 留園雅敘 | 滬菜 | |||
| Lucky Indonesia | 好運印尼餐廳 | 印尼 | |||
| Mak Man Kee N | 麥文記 | 廣東麵食 | |||
| Megan’s Kitchen | 美味廚 | 粵菜 | |||
| New Shanghai | 新滬坊 | 滬菜 | |||
| Nishiki | 錦 | 日本 | |||
| Po Kee | 波記 | 廣東燒味 | |||
| Putien (Causeway Bay) | 莆田(銅鑼灣) | 福建 | |||
| Qĭao Cuisine | 巧饍坊 | 中菜 | |||
| Qing Zuo N | 請坐 | 台灣 | |||
| Ramen Jo (Causeway Bay) | 拉麵Jo (銅鑼灣) | 日式拉麵 | |||
| Sabah (Wan Chai) | 莎巴 (灣仔) | 馬來西亞 | |||
| Samsen N | 泰麵 | 泰國 | |||
| Sang Kee | 生記 | 粵菜 | |||
| She Wong Yee | 蛇王二 | 粵菜 | |||
| Shek Kee Kitchen | 石記廚房 | 粵菜 | |||
| Sheung Hei Dim Sum N | 嚐囍點心皇 | 中式點心 | |||
| Sheung Hei Claypot Rice N | 嚐囍煲仔小菜 | 粵菜 | |||
| Shugetsu Ramen (Central) | 麵鮮醬油房周月(中環) | 日式拉麵 | |||
| Shugetsu Ramen (Quarry Bay) | 麵鮮醬油房周月(鰂魚涌) | 日式拉麵 | |||
| Sing Kee (Central) | 星記 (中環) | 粵菜 | |||
| Sister Wah (Tin Hau) | 華姐清湯腩 (天后) | 廣東麵食 | |||
| Siu Shun Village Cuisine (Kowloon Bay) | 肇順名匯河鮮專門店 (九龍灣) | 順德 | |||
| Snow Garden | 雪園 | 滬菜 | |||
| Sun Yuen Hing Kee | 新園興記 | 廣東燒味 | |||
| Tai Wing Wah | 大榮華 | 粵菜 | |||
| Tai Woo (Causeway Bay) | 太湖海鮮城 (銅鑼灣) | 粵菜 | |||
| Tak Kee N | 德記 | 潮州 | |||
| Takeya | 竹家 | 日本 | |||
| Tasty (IFC) | 正斗粥麵專家 (國際金融中心) | 廣東麵食 | |||
| Thai Chiu (Sham Shui Po) | 泰潮 (深水埗) | 泰國 | |||
| Tim Ho Wan (North Point) | 添好運 (北角) | 中式點心 | |||
| Tim Ho Wan (Tai Kwok Tsui) | 添好運 (大角咀) | 中式點心 | |||
| Trusty Congee King (Wan Chai) N | 靠得住 (灣仔) | 粥 | |||
| Trusty Gourmet N | 信得過 | 粵菜 | |||
| Tsim Chai Kee (Wellington Street) | 沾仔記 (威靈頓街) | 廣東麵食 | |||
| Tsuta (Causeway Bay) N | 蔦 (銅鑼灣) | 日式拉麵 | |||
| Wang Fu (Central) | 王府 (中環) | 中式餃子 | |||
| Wing Lai Yuen | 詠藜園 | 中菜 | |||
| Wing Wah | 永華雲吞麵家 | 廣東麵食 | |||
| Yau Yuen Siu Tsui | 有緣小敍 | 陝西 | |||
| Yixin N | 益新 | 粵菜 | |||
| Yue Kee | 裕記 | 粵菜 | |||
| Yuet Lai Shun N | 粵來順 | 粵菜 | |||
| Yung Kee N | 容記小菜王 | 粵菜 | |||
澳門
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| English Name | 中文名 | 菜類別 |
| Castiço | 葡國菜 | |
| Chan Seng Kei | 陳勝記 | 粵菜 |
| Cheong Kei | 祥記 | 廣東麵食 |
| Din Tai Fung (COD) | 鼎泰豐 (新濠天地) | 滬菜 |
| Hou Kong Chi Kei | 濠江志記美食 | 粵菜 |
| IFT Educational Restaurant | 旅遊學院教學餐廳 | 澳門 |
| Lou Kei (Fai Chi Kei) | 老記 (筷子基) | 粵菜 |
| Luk Kei Noodle | 六記粥麵 | 廣東麵食 |
| Tou Tou Koi | 陶陶居 | 粵菜 |
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