有說夏天出生的人都比較熱情，偏偏小弟就天生較為含蓄，有時甚至很冷酷，完全不似是屬於夏季的人。不過，其實我內心都很熱的，所以一年四季之中，仍然最愛夏天。
夏天就自然有夏日主題餐吧!
位於旺角朗豪坊的Cordis(香港康得思酒店)，以前都吃過The Place的自助餐 (舊文在此)。今次是為Hawaii而來，皆因The Place於整個夏天七月至九月推出「狂熱夏威夷」主題自助餐，有不少夏威夷風味的美食供應。近期吃慣了日韓美食或海鮮為主的自助餐，夏威夷都算是一個較特別的選擇。(有低至七五折優惠，詳情請查看文章末段)
我未去過夏威夷，對於夏威夷美食，會想起夏威夷果仁、沙律、水果及雞扒等大路的食物，原來不止那樣少的。
這次的夏威夷主題自助餐，冷盤方面，有夏威夷海鮮沙律、香煎芝麻吞拿魚紫菜卷配芒果莎莎醬等。
午餐肉大家就食得多，有沒有吃過「午餐肉壽司」?
淋上了沙律醬的午餐肉壽司，質感軟軟滑滑的，有點像吃魚肉的壽司。旁邊的「香煎芝麻吞拿魚紫菜卷」是微微煎過表皮的吞拿魚，內在仍是很軟滑。
原有的冰鎮海鮮區，雖然未見有任何夏威夷主題，但生蠔、長腳蟹、青口、翡翠螺等仍長做長有，依然是自助餐的回本「鐵膽」。
熱盤方面，必食推介有「夏威夷風味焗龍蝦」，淋上香草、芝士和千島醬的龍蝦，十分濃郁美味。
煙鴨胸伴橙肉，Juicy的鴨肉加上果肉的酸甜，夏天吃來沒有那麼滯。
非主題類的「香煎鵝肝」，是場內其中一項要排長龍的貴價食物。
「芋頭葉慢烤豬肉」也是新出的，有點像中菜的荷葉飯及梅菜扣肉的混合體。
甜品方面，提起夏威夷一定會想起菠蘿，
這個菠蘿形狀的物體，原來是夏威夷菠蘿慕絲蛋糕，內真有菠蘿肉的。
其他主題甜品還包括彩虹刨冰、夏威夷果仁梳乎厘、菠蘿椰子蛋糕等。
手工啤酒今夏仍然受到熱捧，這次更有得飲夏威夷手工啤，每樽$50。
講返The Place場內，都掛滿夏威夷風情的圖形，增添不少氣氛。
不要睇漏餐廳近門口的攝影區，食客只要在小屋前拍個照，並上載至Instagram，加hashtag #cordishk #theplacehk，及關注@CordisHK，便可參加創意攝影比賽，有機會得到二人自助晚餐餐劵一張!
The Place「狂熱夏威夷」主題自助餐
供應日期: 2017年7月1日至9月30日晚餐時段
地址: 九龍旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
電話: +852 3552 3028
營業時間: 18:30 – 21:45
價錢: 星期日至四及公眾假期 成人 港幣$608; 小童及長者: 港幣$428
星期五、六及公眾假期前夕 成人 港幣$648; 小童及長者: 港幣$468
優惠:
1.憑以下優惠劵，可享自助餐低至七五折 (1至4位可享八折，5位或以上可享七五折)
2.憑HSBC信用卡惠顧，也可獲75折優惠。
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