要在天后站覓食，一點也不難，選擇多，小店又多，只怕難選擇。不過，如果只是想食下嘢飲下嘢吹吹水，可以揀一間平實的居酒屋。早前去過這間叫「海魂燒」的日式居酒屋，就合符平實簡單的原則。

位於天后清風街的海魂燒，門面較為低調，內裡都沒有花巧的裝修，真的是好簡單的居酒屋。

來居酒屋是應該飲點酒的，可惜當日狀態麻麻，唯有飲茶。

雖然沒有飲酒，仍然點了一客適合佐酒的「燒魂炸拼盤」 ($58)，三款炸物包括雞軟骨、雞翼和鴨舌。每樣都炸得香脆鬆化而不過份油膩，其中較少食炸鴨舌，質感有點像軟殼蟹，有趣。

「炙燒和牛他他配水牛芝士」 ($128)

和牛以Tartare形式煮成半生，外皮微微燒過而成微焦，本身這和牛他他其實可以單獨來吃，夾一塊水牛芝士後，整件事變成滑上加滑，像吃雪糕般溶在口裡。

「一口帆立貝」 ($58/隻)

單看名字，以為只是燒帆立貝，端上時才發覺原來帆立貝夾著海膽，實則是帆立貝海膽三文治，相當有驚喜。海膽汁液濃郁地流出，不要講太多話，真的要馬上把它一口吞落肚。

用紫菜包著來吃，會更香脆!

「秘製醬燒BB豬肋骨」 ($138)

這道雖然不算是日式居酒屋的常見菜，反而偏向似美式餐廳的做法。不過，這裡做得較為地道，無論份量大小和醬汁都適合本地人食用，尤其醬汁方面，沒有過份偏甜，而帶點微辣的刺激味道，實屬不錯。

「燒海殼王」($178)

最初還以為海殼王是蟹，原來是魚，整條魚燒烤後，還完整無缺，外層香口而魚肉爽軟，相當滋味。

整體來說，這店不能說是很有驚喜。但每款食物都做得穩陣而功夫紮實，價錢亦算親民，值得幾個人來吃吃喝喝開心一晚。

 

海魂燒 Hi Grill & Bar

地址: 香港天后清風街17號舖 (港鐵天后站)

電話: +852 2570 0018

營業時間: 12:00-15:00; 18:00-23:00

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