2019年更新在此–> 【尖沙咀】再嚐傳統葡國菜，新加入葡萄牙咖啡! (葡匯咪走雞葡國餐廳Mike’s Chicken Comida de Portugal Restaurant)
比起其他歐洲菜系，香港的葡國菜館一直不多。以前去過中環走高檔路線的Casa Lisboa，至於最近新開的Mike’s Chicken，則走較Casual的家庭菜風格。
位於尖沙咀Mira Place美麗華廣場二期的Mike’s Chicken，其實並非新餐廳，只是從西貢搬到市區而已。
餐廳內裡環境採開放式Cafe設計，燈光明亮，給人悠閒的感覺，但就不是浪漫情調那種。
老闆兼總廚Michael Franco是香港土生土長的葡國人，擁有幾代相傳的葡國食譜。正如每家的媽媽都有其獨門手藝一樣道理，所以來這家餐廳，就像去別人家吃飯一樣，期望吃出Michael家族的味道。
先來個沙律，這天想點一款特別的，於是揀了「啤梨番石榴沙律」 ($125)
很少吃啤梨加番石榴的組合，其實沙律是應該以當地當季食材來做的，未必一定要跟足歐洲，像這道沙律，清新、香甜，已經足夠了。
「爆芝馬介休球」 ($68/粒)
馬介休是葡國菜的常用食材，煮法千變萬化，這次就混合薯蓉和芝士，做成芝士馬介休球。
潮流興爆芝、拉芝，都是受到韓流影響的，好在餐廳懂得適可而止，沒有太過份地爆芝，而且咬落仍吃到啖啖馬介休的魚肉質感。你知啦，我要Keep fit嘛，拉芝就留番俾港女們啦!
「葡式烤乳豬」 ($280(1/4隻)
這店的烤乳豬亦有其獨門秘方，據講要焗大約1小時15分鐘，為免等候太久，宜在訂座時預訂定一客。
烤出來的乳豬，外皮脆得像薯片一樣，郤絲毫沒有燒焦的感覺，難得!
而肉質十分軟腍，油脂四溢，令我不得不吃多件! (又話Keep Fit，好矛盾喎!)
烤乳豬還加一客「肥佬炒飯」，亦是Michael的家傳做法，落了不少提子乾和果粒，頗為香甜。
這店另一招牌菜是「霹靂非洲雞」 ($195/全隻)，用上大量香蒜粒同炸，惹味是必然的，油香鬆脆亦是必然的。不過，總覺得不夠刺激，沒有霹靂的感覺。其實是因為當日狀態不佳，只吃這個普通版，原來還有個辣版的，下次要挑戰一下。
甜品有這款「酥皮香蕉卷」，做得像一粒巨型的糖果般，裡面加上薑汁的，沒有想像中甜，仍是較輕巧的。
這店貫徹家庭小菜的格局，菜色偏向實在而非賣外表那種，加了自家創作元素。每道菜其實都頗大份，未必適合一個人來吃，幾個人分享就較好。
Mike’s Chicken Comida de Portugal Restaurant 葡匯咪走雞葡國餐廳
地址: 九龍尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場二期1樓167號舖
電話: +852 2392 3328
營業時間: 12:00 – 23:00
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