大家都知道海港城LCX在哪裡! 以往LCX行至盡頭是售賣潮流物品，還有一間Starbucks在此，雖然該位置出面就是維港，但從沒有將此處作睇海景用途。
最近此範圍已改變了用途，擴展為OTE，中間改建落地玻璃，從此便可一覽景。
OTE改建後，全部做食肆，其中景緻最正的位置，就是今次介紹的日本餐廳「天穴Ana Ten」。
「穴」這個日本菜品牌近幾年在多個大型商場都見到，海港城這間新店「天穴」因為臨海的關係，感覺很具格調和氣勢。
由門口行入去至盡頭，都可以望見維港景色。
除了室內座位外，更特設露天部份。像這天午間天氣超級晴朗時，真有種像東南亞渡假的悠閒氣氛。如果晚上來到，相信夜色會更迷人。
我平時午間很少飲酒精類飲品，面對這個無敵靚景，好想要一杯Cocktail!
這店創作了一系列以傳統民間傳說人物為主題的雞尾酒
以上這杯叫做「烏天狗」($108)，以日本民間傳說「烏天狗」為創作靈感，成份包括Beefeater Gin/ Crème de cacao 朱古力酒/ 豆漿/ 自家製黑芝麻泡沫，酒味不重，郤有頗濃的黑芝麻和豆漿味道，日頭飲這杯是完全無問題，之後都可以繼續工作。
食物方面，除了散點外，都有提供廚師發辦(Omakase)，可以坐在酒枱看廚師烹煮。
不過，如果一班人來到，個人覺得坐大廳會比較舒適，而且方便傾偈。
供應的菜色都偏向新派創作日菜，即是擺得美輪美奐那種，你應該都明白，這個環境這個場，食物點可以唔靚!
以下三款就是靚絕迷人的:
「油甘魚薄切鵝肝粒配南高梅醋醬」 ($228)
來自九州的油甘魚，本身甘魚美味，但單純地食油甘魚郤沒有特別，不過，加上一鵝肝粒後，整件事變身性感許多了，再淋上一點南高梅，真的不得了。雖然這碟是多人Share的，我無禮地吃了兩件!
佐賀和牛海膽卷 ($198)
佐賀和牛跟北海道馬糞海膽的配搭，再加伊朗魚子，又是另一位刻意爭妍鬥麗的女子，雖則有點Bitchy，仍然好搶手!
煙燻吞拿魚腩 ($328)
論視覺，一揭開玻璃蓋，便有煙霧走出來，確實有利於Social Media呃Like。不過，是否有煙對我來說並不重要，吞拿魚腩肥美才是吸引之處。餐廳還建議把它撈入蛋黃來吃，便顯得更滑溜。
特上刺身拼盤 ($498)
無論怎樣創作新菜都好，始終刺身都要吃，只要新鮮又放置美觀，基本上都沒有批評的餘地。這拼盤有吞拿魚腩、牡丹蝦、帆立貝、油甘魚、立魚、三文魚子等，款式視乎季節供應而有所不同。
日本瀨尿蝦天扶良配蟹膏麵豉 ($88)
比較少接觸瀨尿蝦，而且今次用上九州宮崎特產的，而烹煮則以天扶良 (天婦羅的一種) 方式，面層還放上炸香過的日本櫻花蝦，中間淋上蟹膏麵豉和醬油混合的醬，濃郁得好。
飛驒和牛鹽燒伴日本野菜 ($598)
飛驒牛的牛味較其他和牛顯著，油份也較高，加入滋賀縣山葵芥菜和日本芥末菜，便可中和油膩的感覺。
天穴的地理位置是其優勢，食物亦富水準，但定價不便宜。
如此景色，如此賣相，加加埋埋，此價錢都還算合理的。
天穴 ANA Ten
地址: 九龍尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓OTE 304 號舖
電話: +852 2701 9881
營業時間: 12:00 – 23:00
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