夜型人佳音! 漁牧 – 尖沙咀人又多一個宵夜竇 (內有限定優惠)

早前一個電視新聞節目做過關於「晨型人」的專題,內容大致說很多成功人士都選擇晨早五、六點便起床,他們通常先做點運動才工作,通常都在晚上十一點前便睡覺去。慣了夜瞓的我,唔夠夜半一點都睡不著,叫我晨咁早起身? 咪講笑,我寧願做夜型人好過了!

香港作為不夜城,晨型人似乎不切實際,我認為不單只晚睡完全冇問題,吃宵夜也是正道。就像尖沙咀這個地方,夜晚的熱鬧程度不下於中環及旺角,只不過很多餐廳都收得比較早,12點後要搵食有時是有點難。

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位於加拿芬廣場的漁牧,開張已有年多了,去年都寫過一次,很欣賞他們將中菜年輕化的決心。由上個月(2016年12月)起,這店的營業時間延長至凌晨一點,週五及六更去到半夜兩點,啱晒夜型人了。

我這晚不算太夜,跟朋友在9點半來到漁牧,不過,以一般人來說,9點半後才吃晚飯,都算是宵夜了。

上幾次去漁牧都食了許多好辣的川菜,今次試下唔辣,點的食物全部唔辣的。

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醬油皮蛋 $33

我自小喜歡食皮蛋,當然要食溏心的,平時大多是跟紫薑一起吃,這次下了醬油,令味道更為濃郁,而且每片皮蛋都是溏心的,實在令人滿足呀!

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鴨骨冬瓜湯 $40

以前在這裡食過片皮鴨,今次只想飲碗鴨湯,這碗鴨骨湯是用片皮鴨的鴨骨燉製而成的,配上冬瓜,便顯得很清甜潤滑,但要提醒大家,油份也比較重。

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老鴨湯上海青肉沬手作麵 $60

鴨湯也可運用在麵上,這款是隨意地點的,估不到有驚喜。寬闊麵條爽滑非常,而最重要是鴨湯十分清甜,還真的附有粒粒鴨肉。

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果皇榴槤雞煲 $298

試試新出的菜色,我不吃榴槤,同行的友人郤很喜愛。浸入了榴槤的雞件,不但令人較容易接受,而且也有種獨特的香甜。

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如果想吃到粒粒榴槤,建議端上時調教細個火,或索性熄火,以免榴槤溶得太快。

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最後來一客甜品「紅黑白」 $38,紅黑白三種色分別是紅豆、滑豆腐、涼粉、提子乾,佈置上做得夠細心,味道則勝在清清地而不過份甜,份量恰好,在食完榴槤雞煲完後,可當回氣。

這晚食完後已是十時半,開始見到另一批食客陸續來食宵夜。尖沙咀的夜鬼真的為數不少,這裡可能會成為另一個宵夜的熱門選擇也未定。


限定優惠:

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由12月起,只要下載T-Factory APP: goo.gl/9I8oYD

上載禮包自拍照,Hashtag 「#TSTers及「@漁牧Fisher & Farmer」Facebook專頁,

即可獲得十數款潮牌聯合禮包,內含即可獲得潮牌聯合禮包,內含潮人黑超、西服品牌、日本大熱女裝品牌等等

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更可免費獲贈Corona 或 Hoegaarden Rosee手工啤酒1支。數量有限,送完即止!

資料來源: Facebook專頁 漁牧 Fisher & Farmer 

 

漁牧Fisher & Farmer

地址: 九龍尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2

電話: +852 2529 8383

營業時間: 星期日至四: 17:00-01:00 ; 星期五至六: 17:00-02:00


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