旺角打邊爐: 寶寶雞煲 – 波鞋街的寶寶

2016年有很多網絡流行語,其中「寶寶XX,但寶寶不說!」、「嚇死寶寶了」成為台灣和內地的最常見的網絡句子之一,香港雖然冇咁流行,但都有不少人有用這句。這晚來到旺角的「寶寶雞煲」,就不用怕嚇死寶寶,怕就應該怕辣死。

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位於旺角波鞋街一幢大廈樓上的寶寶,店舖雖然不算大,但火鍋的選擇郤很多,亦都並非全部麻辣,也有很多啱港人口味的火鍋料。

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雞煲未必一定重口味,我們這晚的湯底,是這店招牌的「內蒙羊什雞煲」,不是一味的辣,而是充滿濃郁的肉類和鮮味。羊什的膻味不算太重,而雞件郤頗為大件多肉,份量十足。

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我們亦吃了以往較少吃到的「豬腳筋」,肥厚大份的豬腳筋要淥20多分鐘才全熟,質感爽滑得來帶點煙韌。

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「雞子」即雞的睾丸,放在火鍋內,並不是新奇事,但在場女士不知為何,很希望我現場表演吃雞子喎,其實吃落像雞蛋,有趣的。

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「芝士牛丸」真的超流心,必點!

另外,還吃了很多常見的火鍋料,例如炸響鈴、白鱔條、鵝腸、炸魚蛋、肥牛等,滿足了打邊爐的慾望。

今晚寶寶很飽,但寶寶開心!

 

寶寶雞煲

地址: 旺角花園街75-77號花園商業大廈1

電話: +852 3586 9520

營業時間: 08:00-17:00; 18:00 – 02:30


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